Práve som si pripravil nádhernú hubovo-syrovú panvičku s penne cestovinou, ktorá je jednoduchá na prípravu a chutná fantasticky! Tu je recept:
Suroviny:
- 250 g penne cestoviny
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 g hubiek (napríklad šampiňóny), nakrájaných na tenké plátky
- 250 ml smotany na varenie
- 100 g strúhaného syra (napríklad parmazán alebo edam)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- čerstvé bylinky (napríklad petržlen alebo bazalka) na ozdobenie
Hubovo-syrová panvička s penne cestovinou
Postup:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme penne podľa pokynov na obale al dente.
- Na stredne silnom plameni rozohrejeme olivový olej v panvici a pridáme cibuľu. Smažíme ju dozlatista.
- Pridáme cesnak a huby a necháme dusiť asi 5 minút, kým huby zmäknú a voda odparí.
- Pridáme smotanu na varenie a necháme ju zohriať. Osolíme a okoreníme čiernym korením podľa chuti.
- Pridáme uvarené penne do panvice s hubami a smotanou. Dobre premiešame, aby sa cestoviny rovnomerne obalili omáčkou.
- Posypeme strúhaným syrom a necháme ho v panvici rozpustiť.
- Podávame posypané čerstvými bylinkami.
Táto hubovo-syrová panvička s penne cestovinou je dokonalý pokrm na vychutnanie si jedla. Prijemnú chuť!
