Cestoviny na provensálsky spôsob

Určite, tu je recept na cestoviny pripravené na provensálsky spôsob v slovenskom jazyku:

Ingrediencie:

• 300 g cestovín (napr. špagety alebo penne)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 1 paprika (červená, žltá alebo zelená), nakrájaná na kúsky
• 4 paradajky, ošúpané a nakrájané na kocky
• 1 čajová lyžička suchého rozmarínu
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 polievkové lyžice čerstvej bazalky, nasekané
• 50 g čiernych olív, nasekaných
• 50 g feta syra, na drobné kúsky

 

Cestoviny na provensálsky spôsob

Postup:

1. V hrnci osolte vodu a uvaríte cestoviny podľa návodu na obale. Odcedte a nechajte bokom.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
3. Pridajte papriku a orestujte ju približne 5 minút, kým sa zmäkne.
4. Pridajte paradajky, rozmarín, oregano, soľ a čierne korenie. Premiešajte a nechajte dusiť asi 10 minút, kým sa paradajky rozpadnú a vytvorí sa omáčka.
5. Pridajte nasekanú bazalku a olivy. Dochutte podľa potreby soľou a korením.
6. Pridajte uvarené cestoviny do omáčky a premiešajte, aby boli cestoviny dobre obalené.
7. Podávajte s drobnými kúskami feta syra a prípadne posypte ďalšou čerstvou bazalkou.

Dobrú chuť!