Určite, tu je recept na cestoviny pripravené na provensálsky spôsob v slovenskom jazyku:
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. špagety alebo penne)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 1 paprika (červená, žltá alebo zelená), nakrájaná na kúsky
- 4 paradajky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1 čajová lyžička suchého rozmarínu
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice čerstvej bazalky, nasekané
- 50 g čiernych olív, nasekaných
- 50 g feta syra, na drobné kúsky
Cestoviny na provensálsky spôsob
Postup:
- V hrnci osolte vodu a uvaríte cestoviny podľa návodu na obale. Odcedte a nechajte bokom.
- Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte papriku a orestujte ju približne 5 minút, kým sa zmäkne.
- Pridajte paradajky, rozmarín, oregano, soľ a čierne korenie. Premiešajte a nechajte dusiť asi 10 minút, kým sa paradajky rozpadnú a vytvorí sa omáčka.
- Pridajte nasekanú bazalku a olivy. Dochutte podľa potreby soľou a korením.
- Pridajte uvarené cestoviny do omáčky a premiešajte, aby boli cestoviny dobre obalené.
- Podávajte s drobnými kúskami feta syra a prípadne posypte ďalšou čerstvou bazalkou.
Dobrú chuť!
2)
Cestoviny po provensálsky sú jedným z tých jedál, ktoré vás okamžite prenesú na juh Francúzska. Ich bohatá chuť kombinovaná s čerstvými bylinkami a zeleninou vám poskytnú nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Tento recept je jednoduchý na prípravu a osloví každého malého gurmána vo vašej domácnosti.
Ingrediencie
Na prípravu cestovín po provensálsky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g cestovín (napríklad tagliatelle)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, lisované
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 cuketa, nakrájaná na kolieska
- 200 g cherry paradajok, rozdelených na polovice
- 2 lyžičky sušeného tymiánu
- 1 lyžička sušeného oregána
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka alebo petržlen na ozdobenie
Postup
Teraz, keď máte všetky ingrediencie pripravené, môžeme sa pustiť do varenia:
- V hrnci priveďte vodu do varu, pridajte soľ a varte cestoviny podľa pokynov na obale do al dente. Po uvarení ich sceďte a nechajte bokom.
- Na panvici zahrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým nie sú mäkké a voňavé.
- Pridajte červenú papriku a cuketu, varte ďalších 5 minút. Potom pridajte cherry paradajky, tymián a oregano. Pokračujte vo varení, kým paradajky nezačnú jemne rozpadávať.
- Pridajte uvarené cestoviny k zelenine. Dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Podávajte horúce, zdobené čerstvou bazalkou alebo petržlenom.
Cestoviny po provensálsky sú nielen chutné, ale aj plné farieb a vôní. Tento jednoduchý recept určite poteší vašu rodinu a priateľov!