Polievka s kuriatkami a hubami
Polievka s kuriatkami a hubami je tradičné slovenské jedlo, ktoré sa vyznačuje svojou výnimočnou chuťou a jednoduchou prípravou. Tu je recept na tento lahodný pokrm:
Potrebujete:
– 500 g mäsa z kuriatok, nakrájaného na kocky
– 500 g kostí z kuriatok
– 1 cibuľa, nadrobno nasekaná
– 2 mrkvy, na kolieska nakrájané
– 2 zemiaky, nakrájané na kocky
– 200 g húb, nakrájaných
– 2 litre vody
– soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
– hrsť nasekanej petržlenovej vňate
Húb a kuriatka v polievke
Postup:
1. V hrnci rozohrejte olej a orestujte kúsky kuracieho mäsa a kosti, až kým nezískajú zlatú farbu.
2. Pridajte nadrobno nasekanú cibuľu, mrkvu a zemiaky a varte na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne.
3. Pridajte nakrájané huby a vodu, potom nechajte variť približne 30 minút.
4. Osolte a okoreňte podľa chuti.
5. Na záver pridajte nasekanú petržlenovú vňať a nechajte polievku variť ešte 5 minút.
6. Podávajte horúcu spolu s kôrkami chleba.
Dobrú chuť!
