Halušky,, tak vie je to jedlo, ktoré si získalo obľubu nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí. Ich chuť a konzistencia sú jedinečné a príprava je pomerne jednoduchá. V tejto verzii recept prinesie rýchly a chutný spôsob, ako si dopriať lahodné halušky bez zdĺhavého cestovania.
Instantné halušky sú skvelým riešením, keď máte chuť na niečo tradičné, ale nemáte veľa času na varenie. Pripravte sa na autentickú chuť, ktorá vás prenesie do kúzelnej atmosféry slovenských tradícií.
Recept na instantné halušky:
Suroviny:
– 250 g instantných halušiek (sušených)
– 1 liter vody
– 1 lyžička soli
– 2 lyžice masla
– 200 g kyslej smotany
– 100 g opraženej slaniny (na ozdobenie)
– Petržlenová vňať (na ozdobenie)
Postup:
1. Do väčšieho hrnca nalejte 1 liter vody a pridajte lyžičku soli. Uveďte vodu do varu.
2. Keď voda vrie, pomaly vsypte instantné halušky a miešajte vareškoupreč, aby sa nezlepili.
3. Varte približne 5-7 minút, kým halušky nenaberú požadovanú konzistenciu. Občas premiešajte.
4. Zložte z ohňa a pridajte maslo. Premiešajte, aby sa rozplávalo a halušky boli krémové.
5. Na záver primiešajte kyslú smotanu a opäť premiešajte.
6. Podávajte halušky teplé, posypané opraženou slaninkou a ozdobené petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť a nech vám autentická chuť instantných halušiek pripomenie kúsok Slovenska!
2) Instantné halušky – Recept
Ingrediencie:
– 400 g zemiakov
– 1 vajce
– 200 g hladkej múky
– soľ
– 150 g bryndze
– 150 g slaniny
– 2 strúčiky cesnaku
– kôpor na dochutenie
Postup:
1. Zemiaky uvaríme vo vode s pridávaním soli, po uvarení ich ošúpeme a pretlačíme.
2. Pridáme vajce a múku a zmes dobre premiešame, aby sme dosiahli konzistenciu cesta.
3. Cesto dáme do cesto-vydierača na halušky a tlačíme ich priamo do vriacej osolenej vody.
4. Halušky varíme, kým nevyplávajú na povrch vody, a potom ich vyberieme.
5. Na panvici si osmažíme slaninu, pridáme na malé kocky nakrájaný cesnak a po chvíli aj halušky.
6. Všetko dobre premiešame a necháme dochutiť.
7. Pred podávaním pridáme nakrájanú bryndzu a kôpor na dochutenie.
8. Podávame teplé. Dobrú chuť!
