Jahňacie mleté po balkánsky

Tu je návod na pripravenie jahňacieho mletého mäsa po balkánsky:

Ingrediencie:

• 500 g mletého jahňacieho mäsa
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky červeného cesnaku, na drobno nakrájané
• 1 polievková lyžica pretlaku z rajčín
• 1 polievková lyžica sladkej papriky
• 1 čajová lyžička sušenej mäty
• 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
• rastlinný olej na smaženie

 

Balkánske mleté jahňacie mäso

Návod na prípravu:

1. Na strednom ohni zahrejte trochu oleja v hrnci a osmahnite cibuľu spolu s cesnakom, kým nebudú zlatisté a mäkké.
2. Pridajte mleté jahňacie mäso a za neustáleho miešania ho opečte, kým nie je úplne uvarené.
3. Potom zamiešajte rajčinový pretlak, sladkú papriku, sušenú mätu a mletú rascu, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
4. Pokračujte v miešaní, kým nie je mäso dôkladne uvarené a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa vašej preferencie.
5. Podávajte horúce spolu s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým chlebom.

Prajeme vám dobrú chuť!