Určite! Tu je recept na delikátnu kukuričnú polievku po slovensky:
Čo budete potrebovať:
- 2 hrnčeky kukuričných zŕn
- 1 malú cibuľu, nakrájanú na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 polievkové lyžice masla
- 4 hrnčeky zeleninového vývaru
- 1 hrnček smotany určené na šľahanie
- soľ a korenie podľa preferencií
- nasekaná čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka na ozdobenie
Delikátna kukuričná polievka
Pokyny:
- V hrnci rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak, a smažte, kým sa nezmäknú a nezačnú voňať.
- Do hrnca vložte kukuričné zrná a varte ich približne 5 minút, občas premiešajte.
- Potom pridajte zeleninový vývar a priveďte k varu. Znížte teplotu a nechajte polievku variť na miernom ohni asi 15-20 minút, kým kukurica nezmäkne.
- Pomocou mixéra zmes rozmixujte na hladkú konzistenciu. Ak nemáte mixér, môžete použiť šľahačku na získanie hrubšej textúry.
- Vráťte polievku späť do hrnca a pridajte smotanu na šľahanie. Osolte a okoreňte podľa vlastnej chute.
- Nechajte polievku variť ešte asi 5 minút na miernom ohni, občas premiešajte, aby sa chute skombinovali.
- Podávajte delikátnu kukuričnú polievku teplú a ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Príjemnú chuť!
2) Jemná kukuricová polievka
Delikátna kukuricná polievka je chutný a výživný pokrm, ktorý osvieži každý jedálenský stôl. Jej príprava je jednoduchá a rýchla, a kombinácia kukurice so smotanou predurčuje túto polievku k obľube v mnohých domácnostiach. V tomto článku vám ponúkame recept na delikátnu kukuričnú polievku so všetkými potrebnými surovinami a detailným postupom.
Suroviny na delikátne kukuričné polievku
Na prípravu delikátnej kukuričnej polievky sa vám zídu nasledujúce suroviny:
- 2 plechovky kukurice (300 g)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Pokyny na prípravu delikátnej kukuričnej polievky
Celý proces prípravy začíname tým, že si pripravíme cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájame na malé kocky a cesnak jemne nasekáme. V hrnci zohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu. Smažíme ju, kým nezozlatne. Potom pridáme nasekaný cesnak, ktorý smažíme ešte asi minútu, aby uvoľnil svoju arómu.
Následne do hrnca pridáme kukuricu aj so šťavou z plechoviek a všetko krátko premiešame. Pridáme zeleninový vývar a priveďte k varu. Po varení nechajte variť ešte asi 10 minút, aby sa chute dobre spojili.
Aby polievka bola jemná, odporúča sa ju rozmixovať dohladka. Môžete použiť ponorný mixér priamo v hrnci alebo presunúť zmes do stolového mixéra. Po rozmixovaní pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Ochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
Delikátna kukuričná polievka je skvelá ako zdravé a chutné jedlo na obed alebo večeru. Podávať môžete s chrumkavým pečivom alebo posypanou čerstvými bylinkami. Príjemnú chuť!
