Kukuricová čínska polievka je jednoduchý a chutný pokrm, ktorý si môžete pripraviť doma. Tu je recept na túto polievku po slovensky:
Potrebujete:
– 1 konzervu kukurice (zhruba 400 g)
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 červenú papriku
– 1 mrkvu
– 1 malú cibuľu
– 1 lyžicu sójovej omáčky
– 1 lyžicu korenistej papriky
– 1 lyžicu oleja na varenie
– soľ a korenie podľa chuti
Kukuricová čínska polievka
Postup:
1. Cibuľu, cesnak, papriku a mrkvu nakrájajte na drobné kúsky.
2. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až sa zľahka orestujú.
3. Pridajte nakrájanú papriku a mrkvu a orestujte ich ešte pár minút, kým sa zjemní.
4. Do hrnca pridajte zeleninový vývar a nechajte ho zovrieť.
5. Pridajte kukuricu a sójovú omáčku. Varite ešte 5 – 10 minút na miernom ohni.
6. Ochutnajte polievku soľou, korením a prípadne pridajte viac sójovej omáčky alebo korenistej papriky podľa chuti.
7. Podávajte teplé a môžete ozdobiť natretou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
