Pre prípravu polievky z kapusty s mliekom budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 1 hlávka kapusty
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 lyžica oleja
– 1 liter mlieka
– soľ a čierne korenie podľa preferencií
– hrubá múka na zahustenie
Polievka z kapusty s mliekom
Postup:
1. Kapustu dôkladne očistite a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľu a mrkvu taktiež očistite a nakrájajte na drobné kúsky.
2. V hrnci rozohrejte olej a na ňom orestujte cibuľu a mrkvu, až kým nezmäknú.
3. Pridajte nakrájanú kapustu a zemiaky pokrájané na kocky. Zalejte mliekom a privarte do varu.
4. Pridajte soľ a korenie podľa preferencií, potom znížte teplotu a varte približne 30 minút, kým zelenina nebude mäkká.
5. Pokiaľ je polievka príliš tekutá, môžete ju zahustiť hrubou múkou rozmiešanou s trochou vody.
6. Podávajte horúcu s čerstvým chlebom alebo mliečnymi knedlíkmi.
Dobrú chuť!
