Karfiolové lievance so syrom (fotorecept) – recept

 

Karfiolové placky so syrom.

Ingrediencie:

• 1 väčší karfiol
• 2 vajcia
• 100 g nastrúhaného syra (napríklad eidam, edam alebo gouda)
• 4 lyžice múky
• soľ a korenie podľa preferencií
• olej na praženie

Návod:

1. Karfiol očistíme, rozdelíme na menšie časti a uvaríme v osolenej vode, kým nebude mäkký. Potom ho scedíme.
2. Na plech dáme papier na pečenie a rúru predhrejeme na 180°C.
3. Uvarený karfiol rozdrvíme vidlicou alebo rozmixujeme na hrubšiu zmes.
4. Do karfiolovej hmoty pridáme vajcia, múku a nastrúhaný syr. Dobre premiešame a dochutíme soľou a korením podľa preferencie.
5. Na horúcom plechu formujeme placky z karfiolovej zmesi a pečieme v predhriatej rúre približne 15 – 20 minút, kým sa placky nezlato sfarbia.
6. Hotové placky môžeme podávať teplé alebo studené. Fantasticky chutia s rôznymi omáčkami, ako sú jogurtová, cesnaková alebo paradajková.

Dobrú chuť!

2) Karfiolové lievance so syrom (fotorecept) – recept

Karfiolové placky so syrom sú skvelým spôsobom, ako zvýšiť príjem zeleniny vo vašej strave. Tento recept je ľahký na prípravu a poteší aj tých najnáročnejších jedákov. Pozrime sa na potrebné ingrediencie a postup, ktorý vám pomôže pripraviť chutné placky.

Potrebné ingrediencie

Na prípravu karfiolových placiek budete potrebovať:

• 1 stredný karfiol
• 2 vajcia
• 200 g nastrúhaného syra (napríklad ementál alebo mozzarella)
• 1 pohár múky (môžete zvoliť aj bezlepkovú variantu)
• Soľ a korenie podľa preferencií
• Rastlinný olej na smaženie

Návod na prípravu

Príprava karfiolových placiek je rýchla a zábavná. Tu je postup:

1. Karfiol umyte a rozdeľte na ružičky. Uvarte ho vo vriacej vode približne 5-7 minút, kým nebude mäkký.
2. Uvarené ružičky dajte do mixéra a rozmixujte do jemnej kaše.
3. Pridajte vajcia, nastrúhaný syr, múku, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby sa vytvorilo homogénne cesto.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Z pripravenej zmesi formujte placky a smažte z oboch strán dozlatista. Každú placku smažte približne 3-4 minúty z každej strany.
5. Po usmažení položte placky na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej, a podávajte ešte teplé.

Tento recept na karfiolové placky so syrom je ideálny ako príloha alebo hlavný chod. Užite si chutný a zdravý pokrm, ktorý si obľúbite!