Syrové lievance sú tradičná slovenská sladká pochúťka. Tieto jednoduché a chutné palacinky sa vyrobí z cesta z múky, vajec, mlieka a odrobiny soli. Dôležitou súčasťou je aj kyslá smotana a tvaroh, ktoré sa pridávajú ako nadýchaná náplň.
Ak chcete pripraviť syrové lievance, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- V mise zmiešajte múku, vajcia a mlieko. Doprajte cesto dohladka a pridajte štipku soli.
- V inej miske zmiešajte tvaroh a kyslú smotanu a premiešajte, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu.
- Na panvici rozpálte trochu oleja a nalejte cesto, aby ste vytvorili palacinku. Nezabudnite ju rozotrieť po celej panvici.
- Keď je spodná strana palacinky zlatistá, otočte ju a na vrch nalejte lyžicu tvarohovej náplne.
- Palacinku potom zrolujte do tvaru valčeka a opatrne ju preložte na tanier.
- Opakujte tento proces s ďalšími palacinkami, až kým nebudete mať hotové všetky.
Syrové lievance môžete podávať ako sladkú dezertnú pochúťku. Mnohí ich obľubujú poliate tradičným trstinovým sirupom alebo posypané práškovým cukrom. Ak chcete, môžete sa tiež pokúsiť pridať mleté orechy alebo ovocie do tvarohovej náplne, aby ste získali ďalší rozmer chuti.
Prajem vám príjemnú chuť!
