Najtypickejšia palacinka obsahuje približne 90 až 100 kalórií. Samozrejme, kalorický obsah môže závisieť od veľkosti palacinky a prísad, ktoré sa použili pri jej príprave.
Rôzne náplne ako ovocie, džem alebo čokoláda môžu navyšovať kalorický obsah.
Koľko kalórií má palacinka?
Ak chcete presnejšie určiť kalorickú hodnotu palacinky, odporúčam použiť online kalorický kalkulátor alebo sa poradiť s odborníkom výživy.
V prípade, že sa snažíte o stravovanie s obmedzeným príjmom kalórií, je dôležité sledovať nejen kalorický obsah jednotlivých jedál, ale aj celodenný príjem kalórií. Môže byť užitočné viesť si denník jedál a sledovať svoju celkovú stravu.
2)
Palacinky sú obľúbeným jedlom po celom svete a ich kalorická hodnota môže variabilne závisieť od ingrediencií a spôsobu prípravy. Všeobecne platí, že klasická palacinka z múky, mlieka, vajec a cukru má približne 200 až 300 kalórií na porciu (t.j. na jednu palacinku) pri bežných veľkostiach.
Tu je niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú kalorický obsah palaciniek:
-
Ingrediencie: Ak sa do cesta pridáva veľa cukru alebo tukov (napríklad maslo), zvýši sa kalorický obsah. Rôzne alternatívy, ako sú celozrnné múky alebo rastlinné mlieka, môžu kalórie znížiť alebo zvýšiť v závislosti od vybraných produktov.
-
Veľkosť porcie: Väčšie palacinky budú mať samozrejme viac kalórií. Priemerná palacinka má priemer okolo 20-25 cm, ale existujú aj recepty na obrovské palacinky, ktoré môžu mať oveľa viac kalórií.
-
Náplne a polevy: Kalórie sa výrazne zvýšia tiež v prípade, ak k palacinkám pridáte ovocie, šľahačku, čokoládový sirup alebo iné sladké či kalorické polevy. Napríklad, ak použijete javorový sirup alebo nutellu, môžete pridávať ďalších 100-200 kalórií na porciu.
-
Typ palacinky: Existujú rôzne druhy palaciniek, ako sú francúzske crêpes, americké pancakes alebo plnené palacinky. Každý typ má svoje špecifiká, ktoré môžu ovplyvniť celkový obsah kalórií.
Pri výbere palaciniek je dobré uvedomiť si ich kalorický obsah, najmä ak sa snažíte sledovať svoj príjem kalórií. Ak sa snažíte o zdravší variant, môžete skúsiť cesto z celozrnnej múky, pridať viac ovocia ako náplň a znížiť množstvo cukru v recepte. Tak si môžete vychutnať túto pochúťku bez pocitu viny!
