Korenisté krevety s exotickou chuťou

Korenisté krevety s exotickou chuťou sú jednoduchou, ale veľmi lahodnou pochúťkou, ktorá vás prenesie do ďalekých končín sveta. Táto chuťová explózia je dokonalým riešením, keď chcete spestriť svoj jedálniček niečím netradičným a osviežujúcim. Pripravte sa na gurmánsky zážitok, ktorý vám prinesie kúsok tropickej atmosféry priamo do vašej kuchyne.

Recept:

Suroviny:
– 500 g čerstvých kreviet (môžu byť aj mrazené)
– 2 paradajky
– 1 cibuľa
– 3 strúčiky cesnaku
– 1 čili paprička (podľa chuti)
– 1 limetka
– 1 lyžica kari korenia
– 1 lyžica kurkumy
– 1 lyžica korenia zázvor
– Soľ a korenie (podľa chuti)
– Olivový olej
– Petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

1. Očistite a obočistite krevety. Nechajte ich odkvapkať.
2. Nakrájajte paradajky, cibuľu a cesnak na menšie kúsky.
3. V hlbšej panvici rozohrejte olivový olej a opražte nakrájanú cibuľu a cesnak, až budú voňavé.
4. Pridajte nakrájané paradajky, kari korenie, kurkumu, zázvor, čili paprička, soľ a korenie. Nechajte chvíľu podusiť.
5. Pridajte krevety a pečlivo premiešajte, aby sa pokryli koreninovým súvrstvím.
6. Prikryté pečte ešte 5-7 minút, kým krevety nenaberú krásnú oranžovú farbu.
7. Nakoniec pridajte šťavu z limetky a premiesajte.
8. Podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou a s čerstvým chlebom alebo ryžou. Dobrú chuť!

Toto jedlo vás očarí svojou výraznou a exotickou chuťou, ktorá je dokonalým spestrením vášho menu. Pripravte sa na gurmánsky zážitok, ktorý vás prenesie do ďalekých končín sveta.

 

2) Korenisté krevety s exotickou chuťou

Ingrediencie:

  • 500 g veľkých kreviet, očistených a olúpaných
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžička rybieho oleja
  • 1 lyžička červenej korenia (môžete použiť kajenský korenie alebo harissu)
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky čerstvo nasekaného zázvoru
  • 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 1 červená paprika, nasekaná na tenké prúžky
  • 1 zelená paprika, nasekaná na tenké prúžky
  • Čerstvá korianderová vňať na ozdobu
  • 2 lyžice oleja na varenie
  • Soľ podľa chuti

 

  1. V miske si pripravte marinádu tým, že zmiešate sójovú omáčku, med, rybí olej, červené korenie, kurkumu, čierne korenie, nasekaný zázvor a polovicu množstva nasekaného cesnaku. Dobre premiešajte.
  2. Krevety umyte a osušte papierovým uterákom. Položte ich do misky a zalejte marinádou. Nechajte ich marinovať minimálne 30 minút (alebo aj dlhšie, ak máte čas).
  3. Na panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte zvyšný nasekaný cesnak a nechajte ho krátko orestovať, až sa začne chutiť.
  4. Pridajte nasekanú červenú a zelenú papriku a restujte ich, kým sa stane mierne mäkkou a dochutí sa karamelizovanou chuťou.
  5. Pridajte marinované krevety spolu s marinádou na panvicu. Smažte ich, kým sa nezafarbia a nezískajú lákavú korenenú kôru, to by mohlo trvať približne 3-4 minúty na každej strane.
  6. Podávajte horúce, posypané čerstvými lístkami koriandru na ozdobu. Môžete ich servírovať ako predjedlo alebo hlavné jedlo spolu s exotickou ryžou alebo čerstvou zeleninou.

Tento recept prináša nový rozmer k tradičnému pikantnému jedlu s krevetami, kombinuje západné a ázijské vplyvy pre jedinečný zážitok zo stravy.

 

3)

Korenisté krevety s exotickou chuťou sú vynikajúcou voľbou pre milovníkov morských plodov. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne a zároveň jednoduché na prípravu. Kombinácia korenín a čerstvých ingrediencií vnesie do vašich jedál zaujímavé chute a arómy.

Ingrediencie

Aby ste si pripravili tento lahodný pokrm, budete potrebovať:

  • 500 g čerstvých kreviet (očistených)
  • 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
  • 1 cibuľu (nasekanú)
  • 1 čili papričku (nasekanú, podľa chuti)
  • 1 čajovú lyžičku kurkumy
  • 1 čajovú lyžičku cumin (kmín)
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Olivový olej na vyprážanie
  • Čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
  • Citrón na podávanie

Postup prípravy

1. Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu. Restujte do zlatista.

2. Pridajte cesnak a čili papričku, restujte ďalšiu minútu, aby sa uvoľnili arómy.

3. Do panvice pridajte krevety a posypte ich kurkumou a kmínom. Restujte 3-5 minút, kým krevety nezmenia farbu a nie sú uvarené.

4. Na záver dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti. Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Servírujte horúce, s výrezom citróna na osvieženie chuti. Tento recept na korenisté krevety s exotickou chuťou si obľúbite a určite sa stane vaším obľúbeným jedlom!

Podobné príspevky

4 Komentáre

  1. Františka píše:

    Netradičný recept ale veľmi chutný.Pre ľudí čo maju radi rozne chute odporučam.Skvelý recept.

  2. Inemcova píše:

    Skvelý recept, určite vyskúšam! Ďakujem!

  3. Marek85 píše:

    Tento recept je úžasný, milujem morské plody a táto exotická chuť znie skvelo. Teším sa na vyskúšanie!

  4. Spelikan píše:

    Jednoduché a chutné jedlo, ak by ste chceli navodiť ešte viac tropickej atmosféry, môžete pridať aj ananás alebo kokosové mlieko.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *