Jablkový zázrak – recept na Králika so smrčkami. A toto je môj obľúbený recept, ktorým sa rada chválim.
Králik so smrčkami je unikátne a ohromujúce jedlo, ktoré určite pritiahne pozornosť. A čo takto preniesť tento nádherný zážitok aj do kuchyne? Prinášam vám recept na chutný a autentický jablkový Králik so smrčkami, ktorý vás svojou chuťou prenesie do iného dimenzionálneho zážitku.
Zloženie:
- 1 králik
- 4 veľké jablká
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica masla
- soľ a korenie podľa preferencií
Králik so smrčkami
Návod na prípravu:
- Králika dôkladne očistíme a rozdelíme na porcie. Na kus horúceho masla zlatisto opečieme kúsky králika z oboch strán, až kým nezíska chrumkavú zlatohnedú farbu.
- Cibuľu nakrájame na tenké plátky a cesnak na drobné kocky. Do panvice pridáme cibuľu a cesnak a orestujeme ich do zlata.
- Jablká umyjeme, zbavíme šupky a nakrájame na tenké plátky. Pridáme ich k cibuľovej zmesi a dusíme, kým nezmäknú.
- Do panvice vložíme opražené kúsky králika a všetko dôkladne premiešame. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Všetko necháme ešte pár minút dusiť, aby sa chute spojili.
- Podávame s prílohou podľa vlastného výberu. Môžete zvoliť napriklad ryžu, zemiaky alebo čerstvý šalát.
2) Králik na dubákoch
Králik so smrčkami je klasické jedlo, ktoré si získa každého. V tomto návode vám predstavíme autentický spôsob, ako si pripraviť túto delikatesu. S kombináciou čerstvých ingrediencií a sviežou chuťou húb z dubových lesov, si určite užijete jedinečný zážitok pri varení i jedení.
Ingrediencie pre prípravu
Aby ste si mohli pripraviť králika so smrčkami, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 králik (približne 1,5 kg)
- 200 g smrčkov (čerstvých alebo sušených)
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1 pohár bieleho vína
- 1 pohár kuracieho vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Návod na prípravu jedla
1. Najprv pripravte králika: umyte ho a rozrežte na menšie kusy. Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte nakrájané kúsky králika do zlatista.
2. Po vysunutí králika z panvice, na tej istej panvici orestujte nasekanú cibuľu, mrkvu a cesnak, kým nezmäknú. Potom pridajte smrčky a krátko ich poduste.
3. Vráťte králika späť do panvice, zalejte vínom a nechajte odpariť asi o polovicu. Následne pridajte kurací vývar, soľ a korenie a varte asi 1,5 hodiny na miernom ohni, kým nebude mäso jemné.
4. Na konci varenia jedlo posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s obľúbenou prílohou.
Veríme, že si túto šťavnatú delikatesu zamilujete a prinesie vám radosť pri každom zahryznutí!
