Recept na krémovú brokolicovú polievku s mrkvou.
Potrebné prísady:
- 1 veľká hlava brokolice, rozdelená na menšie kusy
- 2 stredne veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na malé kúsky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka smotany na varenie
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Krémová brokolicová polievka s mrkvou
Postup:
- Na stredne veľkej panvici rozohrejte maslo a pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich, až kým nezmäknú a nezískajú zlatohnedý vzhľad.
- Pridajte nakrájanú brokolicu a mrkvu. Orestujte ich asi 5 minút, kým sa len mierne nezjemnia.
- Znížte plameň a pridajte zeleninový vývar. Varíme na slabom ohni, kým zelenina nezmäkne a nestane sa mäkkou.
- Pomocou mixéra, ktorý je pripojený k panvici, zmes premiešajte, kým nezískate hladkú konzistenciu. Ak nemáte mixér priamo na panvici, preložte obsah panvice do mixéra a tam premiešajte.
- Vráťte polievku na sporák a pridajte smotanu na varenie. Prisoľte a pridajte korenie podľa chuti. Premiešajte a nechajte polievku povariť asi 5 minút, kým nezahustne a neprehrieva sa.
- Pred servírovaním môžete posypať polievku nasekanou petržlenovou vňaťou alebo ozdobiť kúsok syra.
Dobrú chuť!
2) Krémová brokolicová polievka s mrkvou
Brokolicová polievka je výživná a chutná alternatíva, ktorú si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Dnes vám predstavíme jednoduchý recept na krémovú brokolicovú polievku s mrkvou, ktorá je skvelá na večeru alebo ako zdravý obed. Spolu so výživnými ingredienciami a rýchlym procesom si túto polievku obľúbite.
Ingrediencie na krémovú brokolicovú polievku
Aby ste si pripravili túto lahodnú polievku, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 400 g brokolice
- 2 stredné mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup na prípravu krémovej polievky
Na začiatku si očistíme a nakrájame cibuľu a cesnak. V hrnci na strednej teplote rozohrejeme olivový olej a na ňom osmažíme cibuľu a cesnak do zlatistej farby. Potom pridáme nakrájanú mrkvu a brokolicu a necháme ich restovať asi 5 minút.
Po tejto dobe do hrnca nalejeme zeleninový vývar a privedieme k varu. Po približne 15 minútach varenia, keď sú zeleniny mäkké, odstavíme hrniec z ohňa. Pomocou mixéra zmixujeme zmes na jemný krém. Na záver pridáme smotanu na varenie a dochutíme soľou a korením.
Krémová brokolicová polievka s mrkvou je teraz hotová! Môžete ju servírovať horúcu, posypanú čerstvými bylinkami alebo chrumkavými krutónmi. Prajeme vám dobrú chuť!
Tento recept na krémovú brokolicovú polievku s mrkvou je úžasný! Polievka je veľmi chutná a krémová, ideálna na chladné dni. Pridala som aj trochu cesnaku, čo jej dodalo ešte väčšiu arómu. Určite ju pripravím znova! 🍲💚
Vyzera to dobre, urcite to skusim pripravit. Dakujem za recept.
Skvely navod krok za krokom, dakujem.
Tuto polievku miluje cela nasa rodina. Je vyborna.
Velmi chutne, urcite skusime este raz.
Tento recept na krémovú brokolicovú polievku s mrkvou je naozaj super! Je jednoduchý a chutný, presne tak, ako to mám rád. Brokolica a mrkva sú skvelá kombinácia. Určite to skúsim uvariť a pozvem aj kamarátov!
Mám veľmi rád brokolicu, takže tento recept ma okamžite zaujal! Znie to veľmi jednoducho a chutne. Smotana určite dodá polievke úžasnú krémovosť. Už sa teším, ako si ju pripravím doma!
Polievka vyzerá fantasticky! Je fajn, že recept obsahuje zdravé suroviny ako brokolica a mrkva. Určite sa do toho pustím, keď budem mať čas. Dobrý tip pre rýchlu večeru!
Tento recept na polievku s brokolicou je presne to, čo hľadám! Rýchlo pripravené a navyše aj zdravé. Určite vyskúšam pridať ešte nejaké bylinky pre lepšiu chuť. Ďakujem za skvelý tip!
Tak toto je presne môj štýl varenia! Milujem krémové polievky a táto brokolicová s mrkvou vyzerá úžasne. Je fajn vedieť, že sú aj rýchle recepty na zdravé jedlá. Teším sa na jej prípravu!
Tento recept na brokolicovú polievku je skvelý! Veľmi sa mi páči, že je to zdravé a jednoduché na prípravu. Určite ho vyskúšam a podám aj rodine. Takéto jedlá sú naozaj vynikajúce a plné chuti!
Musím povedať, že táto krémová polievka vyzerá fantasticky! Milujem brokolicu a mrkvu, takže tento recept si určite zapíšem. Je super, že je aj rýchly na prípravu. Ďakujem za inšpiráciu!
Wow, táto polievka vyzerá ako chutný zážitok! Rada varím a znie to veľmi jednoducho. Určite sa do toho pustím cez víkend! Dúfam, že bude chutiť aj mojim deťom, sú náročné na jedlo.
Som nadšená z tohto receptu! Brokolicová polievka s mrkvou je perfektný spôsob, ako si dopriať niečo výživné. Mám rada varenie a tento recept sa mi páči pre jeho jednoduchosť. Odporúčam všetkým!
Tento recept ma úplne dostal! Krémová brokolicová polievka je presne to, čo potrebujem na zahriatie počas chladných dní. Je zdravá a chutná – ideálny obed alebo večera pre celú rodinu. Už sa teším na varenie!
Tento recept na brokolicovú polievku je jednoducho skvelý! Hneď som ho vyskúšal a výsledok bol fantastický. Polievka je veľmi krémová a chutná. Odporúčam ju každému, kto má rád zeleninu!
Veľmi jednoduchý a rýchly recept! Polievka je nielen chutná, ale aj zdravá. Určite si ju pripravím znova. Ďakujem za tento úžasný tip na večeru, určite si s rodinou pochutíme!
Wow, táto brokolicová polievka je úplne božská! Príprava bola jednoduchá a chuť je výnimočná. Už sa teším, ako ju budem variť častejšie. Skvelý recept pre celú rodinu!
Tento recept ma veľmi potešil! Brokolica a mrkva sa skvele dopĺňajú, a polievka je nádherne krémová. Určite ho odporučím svojim priateľom, aby ho vyskúšali tiež.
Tak to bolo super! Krémová brokolicová polievka s mrkvou ma prekvapila svojou chuťou. Je to perfektné jedlo na zimu. Určite si ho pripravím znova, lebo mi veľmi chutila!