Na prípravu krémovej cesnákovej polievky bez vývaru budete potrebovať nasledujúce zložky:
– 4 hlavy cesnaku
– 1 cibuľa
– 2 zemiaky
– 500 ml mlieka
– 500 ml smotany na varenie
– soľ, korenie
– olej na opraženie
Krémová cesnaková polievka bez vývaru
Postup:
1. Cesnak rozoberte na jednotlivé strúčiky a očistite. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
2. V panvici si rozohrejte olej a osmahnite na ňom cibuľu, cesnak a zemiaky, kým nezmäknú.
3. Následne zalejte zeleninu mliekom a smotanou na varenie a varte približne 15 minút.
4. Zmes ochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia.
5. Polievku dôkladne rozmixujte pomocou mixéra do hladkej konzistencie.
6. Podávajte teplú, ozdobenú kúskami chleba alebo strúhaným syrom.
Dobrú chuť!
