Krémová polievka z mrkvy

Ja osobne veľmi rada pripravujem akúkoľvek krémovú polievku. Vždy je jej viac a najme zasíti. Krémové polivky v našej kuchyni sú zväčša veĺmi chutné nakoľko ich robí s vyšším obsahom šľahačky alebo smotany na varenie spolu s maslom.

Krémová polievka z mrkvy

Ak chcete netradičnú verzou receptu, tak vyskúšajte tento video recept.

 

Krémová polievka z mrkvy je lahodným a zdravým pokrmom, ktorý môže potešiť vaše chuťové poháriky. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Potrebné ingrediencie:

• 500 g mrkvy, olúpanej a nakrájanej na malé kúsky
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 zemiak, olúpaný a nakrájaný na kocky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

1. Na panvici na strednom ohni rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a voňavé.
2. Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiaky a varte spolu asi 5 minút.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a privedte k varu. Znížte teplotu na strednú a nechajte vrieť, kým sa mrkva a zemiaky zmäknú.
4. Použite ponorný mixér alebo mixér na polievky na jemné rozmixovanie zmesi, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
5. Vráťte polievku späť na sporák a privedte k varu. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
6. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Je to jednoduchý a zdravý recept na vytvorenie výborných krémových polievok. Skúste ho a uvidíte, že vás táto lahôdka nadchne.

 

2)

Krémová polievka z mrkvy je výnimočná a chutná voľba pre každého, kto hľadá zdravú a výživnú večeru alebo predjedlo. Tento recept vám ukáže, ako jednoducho a rýchlo pripraviť túto lahodnú polievku s bohatou chuťou a krémovou textúrou.

Ingrediencie pre krémovú polievku

Na prípravu krémovej polievky z mrkvy budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g mrkvy, olúpanej a nakrájanej
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 3 šálky zeleninového vývaru alebo vody
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 šálky smotany na varenie (voliteľné)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na posypanie (napr. petržlen alebo tymián)

 

Postup prípravy

1. V hrnci zahrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte do sklovita, približne 5 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak a restujte ďalšiu minútu. 2. Pridajte mrkvu a varte 5 minút, občas miešajte. 3. Následne pridajte zeleninový vývar a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte zakryté približne 20 minút, alebo do zmäknutia mrkvy. 4. Polievku rozmixujte ponorným mixérom dohladka. Ak sa rozhodnete použiť smotanu, pridajte ju teraz a dobre premiešajte. 5. Podľa chuti dochuťte soľou a čiernym korením. Podávajte horúcu, posypanú čerstvými bylinkami.