Ja osobne veľmi rada pripravujem akúkoľvek krémovú polievku. Vždy je jej viac a najme zasíti. Krémové polivky v našej kuchyni sú zväčša veĺmi chutné nakoľko ich robí s vyšším obsahom šľahačky alebo smotany na varenie spolu s maslom.
Krémová polievka z mrkvy
Ak chcete netradičnú verzou receptu, tak vyskúšajte tento video recept.
Krémová polievka z mrkvy je lahodným a zdravým pokrmom, ktorý môže potešiť vaše chuťové poháriky. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g mrkvy, olúpanej a nakrájanej na malé kúsky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 zemiak, olúpaný a nakrájaný na kocky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Na panvici na strednom ohni rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a voňavé.
- Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiaky a varte spolu asi 5 minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a privedte k varu. Znížte teplotu na strednú a nechajte vrieť, kým sa mrkva a zemiaky zmäknú.
- Použite ponorný mixér alebo mixér na polievky na jemné rozmixovanie zmesi, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Vráťte polievku späť na sporák a privedte k varu. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Je to jednoduchý a zdravý recept na vytvorenie výborných krémových polievok. Skúste ho a uvidíte, že vás táto lahôdka nadchne.
