Tu je návod na prípravu krémovej pórovej polievky s mletým mäsom a šampiňónmi:
Potrebné ingrediencie:
- 2 stredné póry
- 200 g mletého mäsa (hovädzie alebo bravčové)
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 1/2 litra zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice masla
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
Krémová pórová polievka s mletým mäsom a šampiňónmi
Postup prípravy:
- Očistite póry a nakrájajte ich na tenké kolieska. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
- Na panvici roztopte maslo a opražte cibuľu s cesnakom, až kým nezískajú zlatistý odtieň.
- Pridajte mleté mäso a osmažte ho dohneda.
- Do panvice pridajte nakrájané póry a šampiňóny a restujte ich s mäsom asi 5 minút.
- V hrnci zohrejte zeleninový vývar a doň pridajte zmes z panvice. Varíme približne 20 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
- Polievku rozmixujte ponorným mixérom dohladka.
- Pridajte smotanu na varenie a dôkladne premiešajte. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- Podávajte teplé, prípadne posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Krémová pórová polievka s mletým mäsom a šampiňónmi
Krémová pórová polievka s mletým mäsom a šampiňónmi je skvelým a výživným pokrmom, ktorý nadchne vašich blízkych. Táto polievka spája jemnú chuť póru s mletým mäsom a lahodnými hubami, čím vytvára vydarené jedlo, ideálne na chladné dni. V nasledujúcich riadkoch nájdete podrobný recept, aby ste si mohli túto lahôdku pripraviť aj vy.
Ingrediencie
Na prípravu tejto chutnej polievky budete potrebovať:
- 2 veľké póry
- 300 g mletého mäsa (bravčové alebo hovädzie)
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- Olivový olej, soľ, korenie a bylinky podľa chuti
Postup prípravy
Začnite s prípravou tejto krémovej pórovej polievky. Najprv si umyte a nakrájajte póry na kolieska. Na panvici roztopte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu s cesnakom. Restujte do zlatista, potom pridajte mleté mäso. Smažte, až kým nie je dobre prepečené.
Pridajte nakrájané šampiňóny a póry a varte na miernom plameni, až kým sa póry nezačnú mäknúť. Nalejte vývar a nechajte polievku variť približne 20 minút. Keď je všetko jemné, pridajte smotanu na varenie, dochuťte soľou a korením podľa chuti. Polievku môžete servírovať s čerstvým chlebom alebo krutónmi.
Vďaka kombinácii textúr a chutí bude táto krémová pórová polievka s mletým mäsom a šampiňónmi ideálnym jedlom na rodinné stretnutie alebo na jednoduché večere. Prajeme vám dobrú chuť!
