Krémová tekvicová polievka s bryndzou je vynikajúca kombinácia tradičnej slovenskej kuchyne. Tu je jednoduchý a chutný recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 1 kg tekvica (hokaido alebo butternut)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zemiaky
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1/2 lyžičky muškátového oriešku
- 1/2 lyžičky sušeného tymianu
- 1 liter zeleninového vývaru
- 100 ml smotany na varenie
- 100 g bryndze
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- olivový olej na opraženie
Krémová tekvicová polievka s bryndzou
Postup:
- Tekvicu ošúpte, zbavte ju semien a nakrájajte na kostičky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
- V hrnci si zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a zľahka zlaté.
- Pridajte tekvicu, zemiaky, mletú sladkú papriku, muškátový oriešok a tymian. Orestujte ešte pár minút, aby sa povoniačili koreniny.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť, kým sa tekvica a zemiaky zmäknú (približne 20-30 minút).
- Vrcholne bryndze a smotanu pridajte do polievky a za pomoci mixéra ju dôkladne rozmixujte, až kým nedosiahnete hladkú a krémovú konzistenciu.
- Dochutte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte horúcu polievku s čerstvou petržlenovou vňaťou a chlebom.
Dúfam, že vám táto receptúra vyhovuje. Dobrú chuť mojí milí priatelia.
2)
Tekvicová polievka je lahodný a výživný pokrm, ktorý je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne suroviny. V tejto verzii sa spája so slanou chuťou bryndze, čo vytvára dokonalý kontrast s prírodnou sladkosťou tekvice. Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre každý deň v týždni.
Ingrediencie na Tekvicovú Polievku
Na prípravu tejto lahodnej polievky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 stredná tekvica (približne 1 kg)
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkev
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 150 g bryndze
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup Prípravy Krémovej Polievky
Začnite tým, že si umyjete a olúpete tekvicu, ktorú nakrájajte na malé kocky. V hrnci na olivovom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nebude mäkká. Pridajte nasekaný cesnak a mrkev, ktorú ste skrájali na malé kocky, a opražte ešte 2 minúty.
Potom pridajte kocky tekvice a vegetariánsky vývar. Privedzte k varu a varte na miernom ohni asi 20 minút, alebo kým tekvica nebude úplne mäkká. Následne polievku rozmixujte dohladka pomocou ponorného mixéra. Potom primiešajte smotanu na varenie a bryndzu, dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Podávajte teplé, s trochou bryndze navrchu a posypané bylinkami. Táto krémová tekvicová polievka s bryndzou sa skvele hodí na večeru alebo ako predjedlo na slávnostnom stole.
Krémová tekvicová polievka s bryndzou je úplne dokonalá na chladné jesenné dni. Milujem tú bohatú chuť tekvice zmiešanú s jemnou pikantnosťou bryndze.
Krémová tekvicová polievka s bryndzou je jednoducho lahodná! Milujem tú kombináciu krémovej tekvice a kozieho syra. Skvelý recept.. fakt..
Wow, táto krémová tekvicová polievka s bryndzou vyzerá fantasticky! Určite to vyskúšam, keďže milujem tekvicu a bryndzu. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať sezónne suroviny. Dúfam, že mi to tiež výjde tak dobre ako na obrázku!
Tento recept na polievku je úžasný! Milujem kombináciu tekvice a bryndze. Vyzerá to jednoducho a chutne. Určite ho pripravím na večeru pre rodinu. Ďakujem za podelenie sa o tento skvelý nápad!
Polievka s bryndzou a tekvicou? To znie skvele! Mám rád všetko, čo je krémové a chutné. Určite to vyskúšam tento víkend! Skvelý recept pre našich priateľov aj rodinu. Dobrú chuť všetkým!
Tento recept na krémovú polievku vyzerá super! Kombinácia tekvice a bryndze ma veľmi zaujala. Myslím si, že sa hodí aj na slávnostný stôl alebo len tak k večeri. Teším sa, až ju urobím doma!
Toto je presne ten typ receptu, ktorý hľadám! Krémová tekvicová polievka s bryndzou je skvelou voľbou pre chladné dni. Rozhodne ju vyskúšam čoskoro a už teraz sa teším na tú úžasnú chuť!
Tento recept na krémovú tekvicovú polievku s bryndzou je úžasný! Milujem kombináciu chutí a je to skvelý spôsob, ako využiť sezónne suroviny. Určite ho vyskúšam, keď budem mať čas. Dúfam, že sa mi podarí taká dobrá ako na obrázku!
Wow, to znie fantasticky! Tekvicová polievka s bryndzou je presne to, čo potrebujem na chladné večery. Rada varím a tento recept sa mi veľmi páči. Určite ho zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za tipy!
Veľmi chutný recept! Tekvicu mám rada a s bryndzou to musí byť skvelé! Mám v pláne urobiť túto polievku na víkendovú večeru pre rodinu. Veľmi sa teším na reakcie mojich blízkych. Určite bude všetkým chutiť!
Super nápad na polievku! Krémová tekvicová polievka s bryndzou znie veľmi lákavo a určite ju vyskúšam. Mám rada jednoduché recepty, ktoré sú zároveň chutné. Ďakujem za zdieľanie tohto skvelého receptu!
Tento recept mi doslova spravil deň! Krémová tekvicová polievka s bryndzou znie úžasne a určite si ju pripravím čoskoro. Je to ideálny pokrm pre jesenné večery, teším sa na tú chuť a vôňu vo svojej kuchyni!