Krémová zemiaková polievka mimibazar

Tu máte recept na krémovú zemiakovú polievku:

Suroviny:

• 4 stredne veľké zemiaky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice masla
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a korenie podľa chuti
• nasekaná petržlenová vňať na ozdobenie

 

Krémová zemiaková polievka mimibazar

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na drobné kúsky.
3. V hrnci rozpustíme maslo a na ňom opražíme cibuľu a cesnak, kým sa zľahka nezarumí.
4. Pridáme pokrájané zemiaky a orestujeme ich pár minút.
5. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť, pokým sa zemiaky zmäknú.
6. Zmiešame polievku pomocou mixéra alebo šťavy mixéra, až kým nezískame hladkú konzistenciu.
7. Pridáme smotanu na varenie a dobre premiešame.
8. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
9. Podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave krémovej zemiakovej polievky. Dobrú chuť!