Ak hľadáte skvelý recept na krémovú zemiakovú polievku s treskou, mám pre vás jednoduchý a chutný návod. Tu je, ako na to:
Krémová zemiaková polievka s treskou
Suroviny:
- 500 g tresky (filety)
- 4 veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Krémová, zemiaková polievka s treskou
Postup:
- Očistíme zemiaky a nakrájame na menšie kusy. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
- V hrnci rozpustíme maslo a na ňom opražíme cibuľu a cesnak dozlatista.
- Pridáme nakrájané zemiaky a restujeme ich niekoľko minút spolu s cibuľou a cesnakom.
- Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme, kým sa zemiaky nezmäknú.
- V druhom hrnci osolíme vriacu vodu a uvaríme v nej filety tresky, kým sa nerozpadnú a mäsové vlákna sa ľahko oddelia. Potom ich scedíme.
- Polievku so zemiakmi rozmixujeme dohladka pomocou mixéra alebo ponorného mixéra.
- Do zmixovanej polievky pridáme smotanu na varenie a dôkladne premiešame.
- Tresku rozdrvíme vidličkou na menšie kusy a pridáme ju do polievky. Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
- Podávame polievku horúcu, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Takto pripravená krémová zemiaková polievka s treskou je vynikajúcim jedlom, ktoré môžete servírovať ako predjedlo alebo aj ako hlavný chod. Dajte si k tomu kúsok chleba a užite si skvelú chuť tejto jednoduchej, ale nesmierne chutnej polievky!
2) Krémová, zemiaková polievka s treskou
Vítam vás na mojom blogu, kde dnes spoločne pripravíme niečo naozaj unikátne! Krémová zemiaková polievka s treskou je fantastickým jedlom, ktoré očarí každého slovenského gurmána. Tieto lahodné prísady sa spojí a vytvoria jedinečnú chuť, ktorá zahreje vaše srdce aj dušu. Poďme na to!
Ingrediencie potrebné na polievku
Na prípravu tejto lahodnej polievky budeme potrebovať nasledujúce prísady:
- 500 g zemiakov
- 200 g filety tresky
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 liter zeleninového vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvý kôpor na dekoráciu
Postup na prípravu polievky
Postup je veľmi jednoduchý! Najprv si nakrájame cibuľu a mrkvu na malé kocky. V hrnci na strednom ohni rozohrejeme trošku oleja a opražíme cibuľu dozlatista. Potom pridáme mrkvu a krátko ju dusíme.
Ďalej pridáme na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme všetko zeleninovým vývarom. Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Keď sú zemiaky pripravené, pridáme smotanu na varenie a všetko rozmixujeme dohladka.
Na záver jemne pridáme filety tresky do polievky a varíme ich asi 5-10 minút, kým nie sú prepečené. Osolíme a okoreníme podľa chuti, a nakoniec ozdobíme čerstvým kôprom. A polievka je hotová!
