Krkovička s kyslou kapustou recept

Tu je jednoduchý recept na krkovičku s kyslou kapustou:

Ingrediencie:

• 1 kg bravčového krkovičky
• 500 g kyslej kapusty
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica majoránky
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

Krkovička s kyslou kapustou recept

Postup:

1. Krkovičku nakrájajte na plátky hrúbky približne 1 cm. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
2. Na panvici rozohrejte olej a opečte krkovičku zo všetkých strán, kým nie je pekne zlatá a dobre prepečená.
3. Znížte teplotu a pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu a cesnak. Spojte s krkovičkou a nechajte dusiť asi 5 minút, kým cibuľa nezmäkne a cesnak uvoľní svoju arómu.
4. Pridajte na panvicu kyslú kapustu a dobre premiešajte s ostatnými ingredienciami. Pokvapkajte majoránkou a pridajte trochu vody, ak je potrebné.
5. Dusťte na miernom ohni asi 30-40 minút, kým krkovička nie je jemná a kapusta zmäkne.
6. Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s knedľou alebo opečeným chlebom.

Dúfam, že vám recept zachutí!