Na prípravu kukuricovej krémovej polievky budete potrebovať:
– 2 konzervy kukurice
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiak
– 500 ml zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na šľahanie
– soľ, korenie, olej na restovanie
Kukuricová krémová polievka
Postup:
1. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky a zemiak na menšie kocky.
2. V hrnci zohrejeme olej a orestujeme cibuľu a cesnak.
3. Pridáme zemiak a orestujeme ho ešte chvíľu.
4. Pridáme kukuricu a zeleninový vývar. Dusíme, kým zemiak nie je mäkký.
5. Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme smotanu na šľahanie a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
6. Podávame teplú, ozdobenú bylinkami alebo kôprom.
Dobrú chuť!
