Tu je jednoduchý recept na kúru na kyslú kapustu:
Potrebujete:
- 1 kg kuracieho mäsa (napríklad stehná alebo prsia)
- 500 g kyslej kapusty
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička mletej rasce
Kura na kyslej kapuste
Postup:
- Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobné kúsky.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte kuracie mäso spolu s cibuľou a cesnakom, kým mäso nezbelená.
- Pridajte kyslú kapustu a premiešajte.
- Pridajte soľ, korenie, mletú sladkú papriku a rasce. Premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Pridajte trochu vody (asi 1-2 lyžice) a nechajte variť na miernom ohni asi 30-40 minút, kým mäso nie je mäkké a dochutené.
Podávajte kúru na kyslú kapustu s varenými zemiakmi alebo chlebom. Dobrú chuť!
