Tu je recept na kuraciu polievku na grécky spôsob:
Zložky:
- 500g kuracieho mäsa (nakrájané na malé kúsky)
- 1 veľká cibuľa (nakrájaná na jemné kúsky)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2 mrkvy (olúpané a nakrájané na kolieska)
- 2 zemiaky (olúpané a nakrájané na kocky)
- 1 pór (nakrájaný na kolieska)
- 1 červená paprika (nakrájaná na malé kúsky)
- 1 zelená paprika (nakrájaná na malé kúsky)
- 400 g paradajkových krúp
- 1 liter kuracieho vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica sušeného oregana
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Kuracia polievka na grécky spôsob
Postup:
- Na hrnci s olivovým olejom orestujte cibuľu a cesnak, až dozlatista.
- Pridajte kuracie mäso a opečte ho zo všetkých strán, až kým nebude mäso pevne bielou farbou.
- Pridajte zemiaky, mrkvu, pór, červenú a zelenú papriku. Orestujte ich pár minút.
- Pridajte paradajkové krúpy, kurací vývar a oregano. Dobre premiešajte.
- Dochutite soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Polievku nechajte variť na miernom ohni asi 30-40 minút, alebo kým sú zemiaky a kuracie mäso mäkké.
- Podávajte horúcu a doplňte ju čerstvou bylinkou, napríklad petržlenom.
Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 1 kg kuracích pŕs (alebo kuracích stehen)
- 2,5 litra vody
- 2 veľké cibule
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1/2 šálky ryže
- 1 citrón (šťava)
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušenej oregano
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
-
Príprava kuracieho mäsa: Kuracie mäso umyte a vložte do veľkého hrnca. Pridajte vodu a priveďte do varu. Skontrolujte, či sa nevytvorí pena, a ak áno, odstráňte ju.
-
Príprava zeleniny: Zatiaľ čo sa mäso varí, očistite cibuľu, mrkvu a zemiaky. Cibuľu nakrájajte nadrobno, mrkvu na kolieska a zemiaky na kocky.
-
Varíme polievku: Keď kuracie mäso začne variť, pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiaky do hrnca. Znížte teplotu a varte na miernom ohni približne 30-40 minút, kým je mäso mäkké.
-
Pridanie ryže: Po 30-40 minútach pridajte ryžu do polievky a varte ďalších 15-20 minút, kým ryža nie je hotová.
-
Dochutenie: Keď je ryža hotová, pridajte olivový olej, oregano, soľ, čierne korenie a šťavu z citróna. Dobre premiešajte a nechajte polievku ešte niekoľko minút v tichosti variť.
-
Podávanie: Kuraciu polievku na grécky spôsob podávajte teplú, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
-
Tip: Môžete pridať aj niektoré iné bylinky podľa chuti, ako napríklad tymián či rozmarín, aby ste zvýraznili chuť polievky.
Dobrú chuť!
Vyzera to velmi chutne, urcite vyskusam tento recept!
Dakujem za recept, milujem kuraciu polievku a tato znie velmi dobre.
Nech sa paci, idem hned kupit potrebne ingrediencie.
Vyzerá to veľmi chutne. Určite to vyskúšam tento víkend!
Ďakujem za recept, znie to veľmi dobre! Môžem použiť aj iné mäso namiesto kuracieho?
Kuracia polievka je moja obľúbená! Tento recept znie fantasticky, už sa teším na vyskúšanie.
Tento recept na kuraciu polievku znie skvele! Mám rád, keď je jedlo plné zeleniny. Určite vyskúšam pridať aj nejaké bylinky. Dúfam, že to bude chutiť celej rodine. Ďakujem za tip!
Wow, táto kuracia polievka vyzerá fantasticky! Milujem grécke jedlá a už sa teším, ako si ju pripravím. Určite pridám aj citrón na osvieženie chuti. Veľká vďaka za zdieľanie receptu!
Skvelý recept! Kuracia polievka je mojou obľúbenou a tento grécký spôsob ma zaujal. Mám rád kombináciu chutí a určite skúsim pridať aj ryžu. Ďakujem za inšpiráciu a dobrú chuť všetkým!
Tento recept je úžasný! Zelenina a kuracie mäso spolu vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Nemôžem sa dočkať, kedy ho vyskúšam doma s rodinou. Dobre sa najeme a užijeme si spoločný čas pri stole!
Kuracia polievka na grécky spôsob? To znie veľmi chutne! Mám rád varenie a tento recept ma naozaj inšpiruje. S pridaním čerstvých byliniek to bude ešte lepšie. Teším sa na výsledok!
Tento recept na kuraciu polievku je skvelý! Znie to veľmi chutne a určite ho vyskúšam. Milujem grécke jedlá, a táto polievka vyzerá ako perfektná voľba pre rodinný obed. Dúfam, že sa mi podarí taká lahôdka!
Polievka na grécky spôsob znie fantasticky! Mám rád jednoduché recepty s čerstvými ingredienciami. Určite ju pripravím pre svojich priateľov, aby sa s nimi podelil o túto úžasnú chuť. Dobrú chuť všetkým!
Takýto recept mi vždy zdvihne náladu! Kuracia polievka je mojou obľúbenou a toto grécke prevedenie ma oslovilo. Teším sa na to, ako ju urobím podľa tvojich pokynov. Dúfam, že bude taká chutná, ako vyzerá!
Super nápad na varenie! Kuracia polievka s toľkými zeleninami vyzerá zdravo a chutne. Mám rád kombináciu paradajok a kuracieho vývaru. Určite vyskúšam tento recept a verím, že bude skvelý!
Wow, aký skvelý recept! Grécka polievka znie úžasne a určite ju pripravím na rodinné stretnutie. Milujem variť s čerstvými bylinkami a toto je presne ten typ jedla, ktorý robí domov útulným. Dobrú chuť všetkým, ktorí si to pripravia!
Wow, tento recept na kuraciu polievku vyzerá fantasticky! Milujem grécke jedlá a táto polievka je určite skvelý spôsob, ako si ich vychutnať. Určite to vyskúšam tento víkend. Dúfam, že mi to víde tak dobre ako vám!
Jéj, táto kuracia polievka na grécky spôsob vyzerá úžasne! Zbožňujem, keď sú v jedle farby a chute takto krásne kombinované. Určite sa pustím do varenia podľa vášho receptu. Teším sa na výsledok!
Toto je presne to, čo som hľadal! Kuracia polievka na grécky spôsob znie veľmi lákavo. Rád varím pre rodinu a toto bude perfektné jedlo na nedeľný obed. Ďakujem za zdieľanie receptu!
Konečne som našiel recept na kuraciu polievku, ktorý ma zaujal! Všetky tieto ingrediencie sú super a kombinácia chutí znie úžasne. Určite to skúsim pripraviť pre priateľov, budú nadšení!
Tento recept je presne to, čo potrebujem do mojej kuchyne! Grécka chuť je vždy vítaná a táto polievka vyzerá neodolateľne. Verím, že sa mi podarí uvariť ju rovnako dobre ako na obrázku. Teším sa!