Aby ste pripravili rezne z kuracieho (alebo morčacieho) mäsa s príchuťou rozmarínu, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Kuracie (alebo morčacie) plátky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- Olivový olej
- Čerstvý rozmarín
Kuracie (morčacie) plátky na rozmaríne
Postup:
- Rezne dôkladne osolte a okoreňte čiernym korením z oboch strán.
- Na panvici zahrejte dostatočné množstvo olivového oleja na strednom ohni.
- Na čerstvom rozmaríne narežte menšie kúsky.
- Položte kuracie (alebo morčacie) plátky na panvicu a pridajte nasekaný rozmarín.
- Smažte rezne približne 4-5 minút z jednej strany, potom ich otočte a smažte ďalších 4-5 minút, alebo kým nie sú poriadne upečené a zlatisté.
- Po dokončení vyberte rezne z panvice a nechajte ich pár minút oddychovať pred podávaním.
Servírujte s prílohou podľa vášho výberu, ako sú pražené zemiaky, zeleninový šalát alebo ryža. Tento spôsob prípravy kuracích (alebo morčacích) rezňov s rozmarínom je jednoduchý a chutný. Príjemnú chuť!
2) Kuracie (morčacie) rezne na rozmaríne
Zoznam zložiek:
- 500 g kuracích alebo morčacích pŕs
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mletého alebo nasekaného)
- 2 polievkové lyžice čerstvého rozmarínu (alebo 1 polievková lyžica sušeného)
- 1 citrón (šťava a nastrúhaná kôra)
- Soľ a čierne korenie podľa preferencie
- 100 g strúhanky (nepovinné)
- Čerstvá zelenina na servírovanie (napríklad šalát, pečené zemiaky)
Pokyny:
-
Príprava mäsa: Kuracie alebo morčacie prsia dôkladne umyjeme, osušime a podľa potreby narežeme na tenšie pláty.
-
Príprava marinády: V miske zmiešajte olivový olej, pomletý cesnak, nakrájaný rozmarín, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru. Ako vyšlo na ruku ta som dala solia korenia.
-
Marinovanie: Plátky vložte do pripravenej marinády, dôkladne ich obalíme a necháme najmenej 30 minút marinovať (najlepšie 1–2 hodiny v chladničke).
-
Smaženie plátkov: Na panvici rozohrejeme trošku oleja. Ak sa rozhodnete použiť strúhanku, plátky obalíme v strúhanke a opražíme na panvici z oboch strán do zlatista. Ak sa rozhodnete ju nepoužiť, plátky môžeme smažiť len na oleji.
-
Podávanie: Hotové plátky podávame s čerstvou zeleninou alebo s preferovanou prílohou. Môže byť vhodná aj zeleninová príloha, ako šalát alebo pečené zemiaky.
Príjemnú chuť!
Najlepšie kuracie rezne čo som kedy jedol!
Vyskúšam tento recept. Znie to veľmi chutne.
Znie to veľmi chutne, musím to vyskúšať!
Vyzera to jednoducho a rýchlo na prípravu. Super!
Tento recept na kuracie rezne je skvelý! Rozmarín dodáva jedlu úžasnú chuť. Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam. Dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako na obrázku!
Fíha, to vyzerá naozaj lákavo! Kuracie rezne na rozmaríne sú vždy hitom. Určite ich skúsim pripraviť na víkend pre rodinu. Ďakujem za recept!
Super recept! Rozmarín je moja obľúbená bylinka a tieto rezne vyzerajú jednoducho fantasticky! Už teraz si predstavujem tú vôňu v kuchyni. Dobrú chuť všetkým!
Skvelý tip na rýchly obed! Kuracie rezne s rozmarínom musia byť chutné a veľmi jednoduché na prípravu. Určite to vyskúšam už zajtra!
Taktiež to plánujem robiť! Mám rada jednoduché a chutné jedlá, tento recept je presne taký.
Myslím si, že pridanie citrónu bude skvelé osvieženie pre toto jedlo. Teším sa na výsledok!
! Wow, to vyzerá ako lahôdka! Určite skúsim pridať aj cesnak do marinády, lebo ten milujem!
! Joj, ja mám rada kuracie mäso a tento recept sa mi veľmi páči! Rozmarín a olivový olej sú super kombinácia.
! Tento recept ma nadchol! Chcem ho urobiť pre priateľov počas večere, určite ich ohromím!
Určite vyskúšam tento recept so strúhankou! Vyzerá to ako perfektné jedlo na večeru.
Tento recept vyzerá naozaj skvele! Kuracie rezne na rozmaríne sú mojou obľúbenou voľbou. Určite to vyskúšam a pripravím rodine. Ďakujem za skvelý tip!
Wow, takto jednoduché a chutné! Rozmarín dodáva jedlu úžasnú arómu. Určite sa pustím do varenia, už sa teším na výsledok!
Ďakujem za tento recept! Kuracie rezne s rozmarínom sú úplne fantastické. Znie to veľmi chutne a určite to vyskúšam zajtra na obed.
Skvelý nápad na večeru! Mám rád jednoduché recepty ako tento. Rozmarín je super bylinka, ktorá dodá jedlu výnimočnosť.
Súhlasím, Kocurik! Rozmarín má skutočne úžasnú chuť a vôňu. Teším sa, že si to urobím aj ja!
Ja tiež milujem jednoduché recepty! Vždy je fajn mať niečo rýchle a chutné na večeru.
Tak toto je presne to, čo hľadám! Vďaka za tip, určite sa mi zíde tento recept počas víkendu.
„Jasmina12“ mám tiež rada kuracie rezne s rozmarínom, vždy sú také šťavnaté!
„Jasmina12“, budeš milo prekvapená výsledkom! Chutná večera zaručená.
„Kuracie rezne na rozmaríne“ znie ako dokonalý spôsob ako potešiť rodinu pri večeri!