výberu.
Kuracie nugetky s horčicovým dresingom
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia), rozkrájaného na malé kousky
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia
- 1/2 šálky hladkej múky
- 2 vajcia
- 2 šálky strúhanky (bežná alebo panko)
- Olej na vyprážanie
Na horčicový dresing:
- 1/4 šálky majonézy
- 1 lyžica dijonskej horčice
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička octu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Kuracie nugetky s horčicovým dresingom
Postup:
- Rúru si predhrejte na 200 °C a pripravte plech s mriežkovaním, aby nuggetky mali prístup k vzduchu.
- Osypte kuracie kúsky soľou a korením podľa chuti.
- Vytvorte trojstupňovú panvicu na obalovanie: na prvom tanieri dajte múku, na druhom rozšľahané vajcia a na treťom strúhanku.
- Každý kúsok kuracieho mäsa najprv obaľte v múke, následne namočte do vajíčka a nakoniec dôkladne obalte v strúhanke, aby sa dobre prichytila.
- Uložené nuggetky položte na pripravený plech.
- Plech vložte do vyhriatej rúry a pečte asi 20 – 25 minút, kým nedosiahnu zlatohnedú farbu a vnútorná teplota je aspoň 75 °C.
- Medzičasom, počas pečenia nuggetiek, pripravte horčicový dresing zmiešaním majonézy, dijonskej horčice, medu, octu, soli a korenia v miske. Dobre premiešajte, kým nezískate homogénnu konzistenciu.
- Po upečení nechajte nuggetky chvíľu chladnúť na mriežke.
- Servírujte kuracie nuggetky s horčicovým dresingom na boku a vyberte si obľúbenú prílohu, ako sú hranolky, zeleninový šalát alebo ryža.
- Podávajte teplé a podľa chuti namáčajte do horčicového dresingu.
Toto je jeden z množstva spôsobov, ako si vytvoriť chutné kuracie nuggetky. Očakávaný výsledok by mal byť zhodný s tými, ktoré nájdete v online receptoch, ale vždy je možné prispôsobiť postup vlastným preferenciám.
2) Kuracie nugetky s horčicovým dresingom
Ingrediencie:
- 500 g kurčaťa (prsia), rozkrájané na malé časti
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/2 šálky múky
- 2 vajcia
- 1 a 1/2 šálky strúhanky
- 1 čajová lyžička papriky
- Rastlinný olej na vyprážanie
Horčicový dresing:
- 1/4 šálky majonézy
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Návod:
- Pripravte si tri misky alebo tanieriky: do prvej dajte múku, do druhej rozšľahané vajcia so štipkou soli a korenia, a do tretej zmiešajte strúhanku s paprikou.
- Osypte kuracie kúsky soľou a korením.
- Každý kúsok kurčaťa obaľte po poradí v múke, vajciach a nakoniec v strúhanke. Uistite sa, že sú dôkladne zakryté všetkými vrstvami.
- Na sporáku zahrejte vhodné množstvo rastlinného oleja na stredne vysokú teplotu, aby bol dostatočne horúci na vyprážanie, ale nie tak veľmi, aby sa nuggetky spálili.
- Postupne ponorte obalené kuracie kúsky do horúceho oleja a vyprážajte z oboch strán, kým nedosiahnu zlatohnedú farbu a dobre prepečú zvnútra (čas vyprážania závisí od hrúbky kúskov, približne 3-4 minúty z každej strany).
- Po vyprážaní nechajte kuracie nuggetky odkvapkať na papierových utierkach, aby sa zbavili prebytočného oleja.
- Pripravte si horčicový dresing zmiešaním majonézy, dijonskej horčice, medu a citrónovej šťavy v miske.
- Podávajte kuracie nuggetky s pripraveným horčicovým dresingom ako dipom.
- Pridať môžete hranolky, zeleninový šalát alebo iné obľúbené prílohy podľa vášho výberu.
chutí.
Tento je iba základný postup, a samozrejme, môžete obohatiť alebo prispôsobiť prísady podľa svojich preferencií. Prajeme vám dobrú chuť!
3)
Kuracie nuggetky sú populárnou delikatesou, ktorá poteší deti aj dospelých. Kontrola ich zloženia doma je výhodná z hľadiska zdravia a chuti. V nasledujúcom článku vám ponúkame jednoduchý recept na kuracie nuggetky s vynikajúcim horčicovým dresingom. Tento recept obsahuje všetko potrebné, aby ste si s rodinou mohli užiť túto chutnú a zdravú alternatívu k jedlám z reštaurácie.
Prísady
Na prípravu kuracích nuggetiek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa z prsníka
- 1 šálka strúhanky
- 1/2 šálky múky
- 1 vajce
- Soľ a korenie podľa preferencie
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup prípravy
Na začiatok si kuracie prsné mäso umyte a nakrájajte na malé kocky. Potom si pripravte tri misky: do prvej nasypte múku, do druhej rozšľahajte vajce a do tretej vložte strúhanku zmiešanú so soľou a korením. Každú kocku kuracieho mäsa najprv obalte v múke, následne v vajíčku a nakoniec v strúhanke.
Na panvici zahrejte olej, a po zahriatí začnite smažiť nuggetky. Smažte ich z oboch strán, až kým nie sú krásne zlatohnedé a chrumkavé. Počas prípravy si pripravte horčicový dresing zmiešaním horčice, medu a olivového oleja. Po usmažení podávajte nuggetky s dresingom, ktorý im dodá výnimočnú chuť.
Teraz už ovládate recept na vynikajúce kuracie nuggetky s horčicovým dresingom. Prajeme vám dobrou chuť a tešíme sa na vaše názory a skúsenosti s týmto jedlom!
