Kuracie nugety s pikantnou omáčkou.
Ingrediencie:
Na nugety:
- 500 g kuracieho mäsa (môžete zvoliť prsia alebo stehná)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky cesnaku v prášku
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanky (ale aj viac, ak je to potrebné)
- Rastlinný olej na vyprážanie
Kuracie nugety s pikantnou omáčkou
Na pikantnú omáčku:
- 1/4 šálky majonézy
- 2 lyžice ostrej horčice
- 1 lyžica medu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky červenej papriky (voliteľné, pre zvýšenie pikanterie)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuťových preferencií
Kuracie nugety s pikantnou omáčkou
Postup:
- Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si plech s papierom na pečenie.
- Kuracie mäso nakrájajte na menšie kocky, približne 2-3 cm.
- V miske si namiešajte korenie na mäso: kombinujte soľ, čierne korenie, papriku a cesnak v prášku.
- V ďalšej miske rozšľahajte vajce.
- Každý kúsok kuracieho mäsa najprv namočte do vajca a následne obalujte v strúhanke. Dbajte na to, aby bola obalene všetky strany.
- Obalené kúsky mäsa uložte na pripravený plech. Môžete ich jemne potrieť olejom, aby sa pekne zpecili do zlatista.
- Pečte nugety v trúbe približne 20-25 minút, alebo kým nie sú vonku krásne zlaté a vnútri dobre prepečené.
- Počas pečenia si pripravte pikantnú omáčku. V miske spojte majonézu, pikatnú horčicu, med, citrónovú šťavu a na prípadne červenú papriku. Ochutnajte soľou a čiernym korením.
- Hotové kuracie nugety podávajte s pikantnou omáčkou a prípadne s hranolkami alebo zeleninovým šalátom.
- Dobrú chuť!
Tento recept je len jedným z mnohých variantov na prípravu kuracích nugetov. Upravte si korenie a omáčku podľa vlastných preferencií.
