Kuracie prsia a jogurtová marináda

Samozrejme! Tu nájdete recept na kuracie prsia s jogurtovou marinádou:

Ingrediencie:

• 4 kusy kuracích pŕs (odstráňte kožu a kosti)
• 1 šálka jogurtu
• 2 strúčiky cesnaku (najemno nasekané)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica šťavy z citrónu
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička mletej kurkumy
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• Čerstvý petržlen alebo koriander na dekoráciu

 

Kuracie prsia s jogurtovou marinádou

Postup:

1. V miske spojte jogurt, cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, papriku, kurkumu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
2. Kuracie prsia vložte do jogurtovej marinády a znova ich dobre obalíte, aby boli marinádou pokryté zo všetkých strán. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne však cez noc, aby sa chute lepšie spojili.
3. Pred varením vyberte kuracie prsia z marinády a odstráňte prebytočnú marinádu, ktorú môžete uchovať na neskoršie použitie.
4. Kuracie prsia môžete pripraviť na grile alebo v rúre. Dôležité: rúru predohrejte na 200 °C. Ak grilujete, nastavte strednú teplotu.
5. Počas pečenia prsia občas otočte a potrite zvyšnou marinádou. Pečte približne 20 – 25 minút, alebo do vtedy, kým kuracie mäso nie je vnútri dokonale prepečené a šťavnaté.
6. Podávajte s čerstvým petržlenom alebo koriandrom na dekoráciu. Kuracie prsia s jogurtovou marinádou sa výborne kombinujú so šalátmi, pečenými zemiakmi alebo kuskusom.

Verím, že si tento recept vyskúšate a bude vám chutiť!