Na prípravu kuracích pŕs so zeleninovým šalátom budete potrebovať tieto suroviny:
– 2 kuracie prsia
– malá hlávka čerstvého šalátu
– 1 veľká uhorka
– 2 paradajky
– 1 paprika
– 1 cibuľa
– olivový olej
– soľ
– čierne korenie
– cesnak
– bylinková zmes
Kuracie prsia so šalátom
Postup:
1. Opláchnite kuracie prsia a dôkladne osušte. Na panvici zohrejte trošku olivového oleja a opečte kuracie prsia z oboch strán do zlatista.
2. Premiestnite kuracie prsia do pekáča, osoľte, okoreňte čiernym korením a posypte bylinkovou zmesou. Pridajte nasekaný cesnak. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 20-25 minút.
3. Po upečení nechajte kuracie prsia chvíľu vychladnúť a následne ich nakrájajte na tenké plátky.
4. Medzitým si pripravte šalát. V miske zmiešajte nasekaný šalát, uhorku, paradajky, papriku a cibuľu.
5. Do tejto zmesi pridajte nakrájané kuracie prsia a všetko dôkladne premiešajte.
6. Šalát dochuťte soľou, čiernym korením, olivovým olejom a servírujte.
Dobrú chuť!
