Kuracie prsia po čínsky predstavujú klasické čínske jedlo, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj vo vlastnej kuchyni. K príprave budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 500 g kuracích pŕs
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 1 lyžica medu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 cibuľa
– olej na vyprážanie
– soľ a korenie podľa chuti
– ryža na servírovanie
Kuracie prsia po čínsky
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, ochutíme soľou a korením a necháme marinovať aspoň pol hodiny.
2. Na panvici zohrejeme olej a opečieme kuracie prsia z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Následne ich odstránime z panvice.
3. Do panvice pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a orestujeme ich, kým nezískajú zlatistý vzhľad.
4. K cibuli a cesnaku pripojíme nakrájanú papriku a spoločne ju restujeme približne 5 minút.
5. Potom pridáme späť do panvice kuracie mäso a nalijeme sójovú omáčku spolu s medom. Všetko dôkladne premiešame a necháme krátko podusiť.
6. Servírujeme s uvarenou ryžou.
Rýchle a chutné jedlo je pripravené! Prajeme dobrú chuť!
