Príprava dusených kuracích pŕs je v podstate veľmi jednoduchá. Tu je prehľadný recept:
Zloženie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička mletej rasce
- Soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
- 500 ml vody
- Zelenina podľa preferencií (mrkva, zemiaky, petržlen, brokolica)
Dusené kuracie prsia na vode
Návod:
- Kuracie prsia dôkladne umyjte pod tečúcou vodou a osušte pomocou papierovej utierky. Dochutte soľou a korením a nechajte ich chvíľu odpočívať.
- Na panvici zahrejte olivový olej a restujte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak, pokým nezískajú zlatistý odtieň.
- Pridajte kuracie prsia, mletú sladkú papriku a rascu. Dobrovoľne premiešajte a restujte na miernom ohni, kým sa kuracie kúsky dobre prepečú.
- Do hrnca nalejte vodu a varte na nízkej teplote asi 20 – 30 minút, kým nie sú kuracie prsia poriadne uvarené.
- Ak sa rozhodnete, pridajte surovú zeleninu, ako sú mrkvy, zemiaky, petržlenový koreň a brokolica, a varte ich spolu s mäsom, až kým nezmäknú.
- Podávať je možné s prílohami ako ryža, zemiaková kaša alebo cestoviny.
Verím, že tento jednoduchý recept na dusené kuracie prsia vám prinesie skvelé chute a arómy. Prajem dobrú chuť!
2) Kuracie prsia dusené na vode
Kuracie prsia sú veľmi populárnou surovinou v rôznych kuchyniach. Dnes vám ukážeme originálny recept na lahodné a šťavnaté dusené kuracie prs na vode. Tento spôsob varenia je jednoduchý, zdravý a nezabudne zachovať plnú chuť kuracieho mäsa. Poďme si priblížiť postup.
Potrebné ingrediencie na prípravu
Na naše dusené kuracie prsia budeme potrebovať nasledujúce suroviny:
- 500 g kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml vody
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- čerstvé bylinky na ozdobu (napríklad petržlen, pažítka)
Postup prípravy
Najprv si pripravíme kuracie prsia. Omyté a vysušené kúsky mäsa nakrájame na rovnomerné kocky. Na panvicu dáme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú opražíme do sklovita. K cibuli pridáme aj pretlačený cesnak pre ešte silnejšiu chuť.
Až keď bude cibuľa hotová, pridáme kuracie mäso a z každého boku ho restujeme, až kým nezíska zlatistú farbu. Následne do panvice nalejeme vodu a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme približne 20 minút, kým mäso nie je úplne prepečené a šťavnaté.
Uvarené kuracie prsia servírujeme teplé, posypané čerstvými bylinkami. Môžete ich taktiež podávať s rôznymi prílohami, ako sú ryža alebo zeleninový šalát. Tento recept na dusené kuracie prsia na vode si obľúbite pre jeho jednoduchosť a výbornú chuť!
