Pečenie kuracích pŕs v rúre je vynikajúci spôsob, ako si dopriať chutnú a výživnú stravu. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 2 kusy kuracieho prsníka
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička papriky (sladkej alebo pikantnej)
Pečené kuracie prsia
Inštrukcie:
- Rúru si predhrejte na 200 stupňov Celzia.
- Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Prsia pokvapkajte olivovým olejom a jemne osolte, okoreňte čiernym korením, cesnakom v prášku a paprikou. Dôkladne vtierajte koreninovú zmes do mäsa, aby sa chute dostali do hlbky.
- Plechu obložte papierom na pečenie alebo použite vhodný grilovací rošt a umiestnite naň prsia.
- Pečte asi 20-25 minút, alebo dovtedy, kým vnútorná teplota kuracích pŕs nedosiahne 75 stupňov Celzia. Môžete skontrolovať správne upečenie mäsa tak, že do najhrubšieho miesta prsia vpichnete – dobre prepečené mäso by malo byť jemné a pružné.
- Akonáhle sú prsia hotové, nechajte ich krátko oddýchnuť, aby sa šťavy v mäse uvoľnili. Potom ich nakrájajte na tenšie plátky pred servírovaním.
Môžete ich podávať s čerstvou zeleninou, dusenou ryžou alebo pečenými zemiakmi. Prajeme dobrú chuť!
