Kuracie prsia predstavujú jeden z najrozšírenejších druhov mäsa, ktoré sú obľúbené na celom svete. Vyznačujú sa vysokým obsahom bielkovín a nízkym kalorickým obsahom, čo z nich robí atraktívnu voľbu pre tých, ktorí sa starajú o svoju výživu a zdravie.
Priemerné kuracie prso obsahuje približne 165 kalórií, avšak toto číslo sa môže líšiť v závislosti od spôsobu prípravy a podávaných príloh. Toto mäso je bohaté na bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, ako sú železo a zinok.
Kuracie prsia sú mimoriadne flexibilné a dajú sa pripraviť rôznymi metódami: grillovaním, dusením, varením, pečením alebo smažením. Sú ideálne pre jednotlivcov, ktorí sa snažia mať zdravú a vyváženú stravu, pretože obsahujú málo tuku a veľa bielkovín.
Navyše, kuracie prsia sú veľmi chutné a ich kombinácia s rôznymi prílohami, zeleninou a omáčkami je nesmierne variabilná. Mnohí jedáci si ich pravidelne doprajú v svojej každodennej strave, pričom sa radia medzi najobľúbenejšie suroviny na prípravu jedál.
Celkovo môžeme povedať, že kuracie mäso je zdravšou alternatívou k iným druhom mäsa, keďže disponuje nižším obsahom tuku a kalórií. Pri správnej príprave a vhodne zvolených prílohách môže byť vynikajúcou a zdravou súčasťou jedálneho lístka.
Kalórie kuracích pŕs
Na prípravu vyprážaných kuracích pŕs budeme potrebovať:
– kuracie prsia
– múku
– vajce
– soľ, korenie
– olej na smaženie
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyjeme, osušujeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Plátky ochutíme soľou a korením.
3. V miske si rozšľaháme vajce do homogénnej konzistencie.
4. Plátky kuracích pŕs najprv obalíme v múke, potom ponoríme do vajíčka a opäť obalíme v múke.
5. Na panvici rozpálime olej a kuracie prsia smažíme z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nezískajú príjemnú vôňu.
6. Po osmažení necháme kuracie prsia odkvapkať na papierovej utierke a servírujeme horúce.
Dobrú chuť!
