Kuracie prsia Kung Pao patria medzi najobľúbenejšie jedlá čínskej kuchyne. Tento jednoduchý recept vás naučí, ako si tento delikátny pokrm pripraviť vo vašej domácnosti.
Čo budete potrebovať:
– 500g kuracích pŕs
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 1 lyžica rýžového octu
– 1 lyžica medu
– 2 lyžice oleja
– 3 strúčiky nasekaného cesnaku
– 1 nasekaná čili paprička
– 1 lyžica kukuričného škrobu
– 50g arašidov
– 1 paprika, nakrájaná na kocky
– 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
– Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Kuracie prsia Kung Pao
Návod na prípravu:
1. Kuracie filé nakrájajte na menšie kúsky a v miske ich premiešajte so sójovou omáčkou, rýžovým octom a medom. Nechajte marinovať minimálne 30 minút.
2. V hlbokom hrnci zahrejte olej a osmažte na ňom cesnak a čili papričku. Potom pridajte marinované kuracie mäso a restujte, kým nie je dobre prepečené.
3. V malej miske rozmiešajte kukuričný škrob s malým množstvom vody a pridajte do kuracieho pokrmu. Pridajte tiež arašidy, papriku a cibuľu. Dobre premiešajte a nechajte zovrieť, kým omáčka nezhustne.
4. Dochutťe soľou a korením podľa preferencií. Servírujte s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
