Kuracie prsia na cesnakovej omáčke

 

Dnes si pripravme niečo naozaj lahodné.

Nezbývajúcich ingrediencií:

• 4 kusy kuracích pŕs bez kosti a kože
• 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekaného
• 2 plné lyžice masla
• 1 šálka smotany na varenie
• 1 lyžica hladkej múky
• soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa preferencií
• petržlenová vňať na dekoráciu

 

Kuracie prsia v cesnakovej omáčke

Postup:

1. Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky. Ak je to potrebné, pokožku môžete odstrániť.
2. Na panvici rozohrejte maslo na stredne vysokej teplote. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho, kým nezačne voňať a jemne zmäkne.
3. Vložte kuracie prsia do panvice a opečte ich zo všetkých strán do zlatista. Ak je mäso hrubšie, môže byť potrebné ho opiecť niekoľko minút na vrchu.
4. Opečené mäso vyberte z panvice a nechajte ho oddychovať na tanieri.
5. Do panvice pridajte hladkú múku a za stáleho miešania ju opražte do zlatista. Takto vytvoríte základ na omáčku.
6. Postupne pridávajte smotanu na varenie a neprestajne miešajte, kým sa omáčka zahusťuje a začína sa žiarivo lesknúť.
7. Omáčku dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa vlastného vkusu.
8. Vložte opečené kuracie prsia späť do panvice a nechajte ich povariť v omáčke ešte asi 5 minút, aby sa chute prepojili.
9. Podávajte s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou ako ozdobu.

Dobrú chuť!

2) Kuracie prsia na cesnakovej omáčke

Ak túžite po niečom chutnom a jednoduchom na prípravu, kuracie prsia na cesnakovej omáčke sú ideálnou voľbou! Tento recept vás naučí, ako pripraviť tento klasický pokrm s originálnym nádychom. Pripravte sa, že vaši blízki budú žiadať o ďalšiu porciu!

Ingrediencie potrebné na výrobu

Na prípravu kuracích pŕs v cesnakovej omáčke potrebujete:

• 4 kusy kuracích pŕs
• 4 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 1 cibuľa
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu

Postup krok za krokom

1. Začnite s prípravou kuracích pŕs. Opláchnite ich pod studenou vodou a jemne osušte. Osoľte a okoreňte ich zo všetkých strán.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte ju do zlata.
3. Následne pridajte nasekaný cesnak a krátko ho restujte, aby sa nespálil.
4. Potom vložte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlato-hnedú farbu. Tento proces trvá zhruba 6-7 minút na každej strane.
5. Pridajte smotanu a dobre premiešajte. Nechajte na miernom ohni vrieť niekoľko minút, aby sa omáčka zahustila.
6. Nakoniec posypte hotovú omáčku nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte. K tomu servírujte vašu obľúbenú prílohu, ako sú ryža či zemiaky.

Záver a podávanie

Kuracie prsia na cesnakovej omáčke sú perfektným jedlom na rodinné večere alebo aj na slávnostnejšie príležitosti. Tento recept vás určite prekvapí svojou jednoduchosťou a chuťou. Prajeme dobrú chuť!