Pokiaľ sa zaujímate o recept na gyros z kuracích pŕs, tu je jednoduchý a chutný návod:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kúsky kuracích prsíčok
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička mletej rasce
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 lyžičky sušeného oregana
Gyros z kuracích pŕs
Príprava:
- Opláchnite kuracie prsia a pomocou kuchynského kladivka ich jemne naklepnite okrúhlymi pohybmi, aby mali rovnomernú hrúbku.
- V miske spojte olivový olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, mletú papriku, rascu, soľ, čierne korenie a oregano.
- Dôkladne potrite kuracie prsia marinádou a nechajte ich odležať minimálne 30 minút v chladničke (marinovanie cez noc zintenzívni chuť).
- Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu.
- Položte marinované kuracie prsia na gril a grilujte ich približne 6-8 minút na každej strane, alebo pokiaľ vnútro mäsa nedosiahne teplotu 75°C.
- Po grilovaní nechajte kuracie prsia niekoľko minút odpočívať pred podávaním, aby sa mäso mohlo rovnomerne uvoľniť.
- Nakrájajte prsia na tenké prúžky a podávajte ich v pita chlebe so tzatziki omáčkou, paradajkami, uhorkami a cibuľou.
Dúfam, že si zamilujete tento recept na gyros z kuracích pŕs! Prajem dobrú chuť!