Kombinácia kuracích pŕs s jogurtom predstavuje zaujímavú a zdravú alternatívu. Tu je jednoduchý recept:
Kuracie prsia s jogurtom.
Nezbytné ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs (bez kostí a kože)
- 1 pohár jogurtu (prírodný, grécky jogurt)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napríklad petržlen)
Kuracie prsia s jogurtom
Návod na prípravu:
- V miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, soľ, čierne korenie a olivový olej. Tento zmes použite ako marinádu na kuracie prsia. Nechajte ich marinovať v chladničke minimálne 30 minút (alebo dlhšie, ak máte na to čas).
- Rozohrejte panvicu na strednom ohni. Akonáhle je panvica dostatočne horúca, pridajte kuracie prsia. Opečte ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu, a vnútri by mali dosiahnuť teplotu 75 °C.
- Podávajte kuracie prsia s jogurtovou marinádou a posypte čerstvými bylinkami. Ak máte záujem, môžete ich servírovať s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú ryža, zelenina alebo šalát.
Dúfam, že si tento recept vychutnáte!
