Samotná kombinácia kuracích pŕs a jogurtu môže byť zaujímavá a zdravá voľba. Tu je jednoduchý recept:
Kuracie prsia na jogurte.
Potrebné suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs (odkostené a bez kože)
- 1 pohár jogurtu (nature, grécky jogurt)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Kúsky čerstvého bylinkového zelenia (napríklad petržlen)
Kuracie prsia na jogurte
Postup:
- Do misky zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, cesnak, soľ, čierne korenie a olivový olej. Tento mix použijte ako marinádu pre kuracie prsia. Nechajte ich v marináde odležať v chladničke aspoň 30 minút (alebo ak máte čas, aj dlhšie).
- Rozohrejte panvicu na strednom ohni. Keď je panvica dostatočne horúca, pridajte kuracie prsia. Opečte ich z oboch strán do zlatista a vnútri by mali dosiahnuť teplotu 75 °C.
- Podávajte kuracie prsia s jogurtovou marinádou a posypte čerstvými bylinkami. Ak si prajete, môžete ich podať s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú ryža, zelenina alebo šalát.
Dúfam, že si pochutnáte na tomto recepte!
