Recept: Kuracie prsia na nízkotučnej omáčke s brokolicou, ako nikde inde.
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 1 hlávka brokolice, rozdelená na malé ružičky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 šálka nízkotučnej smotany
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 2 lyžice masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia na nivovej omáčke s brokolicou
Postup prípravy:
- Rozohrejte panvicu na strednej teplote a ochuťte kuracie prsia soľou a korením. Opečte prsia v rozpustenom masle z oboch strán do zlatohneda. Následne ich vyberte z panvice a odložte stranou.
- Do tej istej panvice pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a opražte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte brokolicu a restujte ju spolu s cibuľou a cesnakom niekoľko minút.
- Po chvíli vmiešajte kurací vývar a varte asi 5 minút, kým sa brokolica nezmäkne.
- Následne pridajte nízkotučnú smotanu a miešajte, až kým zmes nezíska hladkú konzistenciu. Varíme ešte približne 5 minút, aby sa omáčka zahustila.
- Vráťte kuracie prsia do panvice a duste ich v omáčke približne 10 minút, alebo kým sa úplne neprevaria a nezjemnia.
- Podávajte s prílohou podľa preferencií, ako sú napríklad ryža alebo varené zemiaky.
Príjemnú chuť!
2) Kuracie prsia na nivovej omáčke s brokolicou
Ak hľadáte chutné a zároveň jednoduché jedlo, kuracie prsia na nivovej omáčke s brokolicou sú výbornou voľbou. Toto jedlo je nielenže lahodné, ale aj veľmi výživné. Brokolica je bohatá na vitamíny a minerály, zatiaľ čo nivová omáčka pridáva kuraciemu mäsu úžasnú krémovú textúru a chuť. Pozrime sa na potrebné ingrediencie a postup na prípravu tejto vynikajúcej pochúťky.
Ingrediencie
Na prípravu kuracích pŕs v nivovej omáčke s brokolicou budete potrebovať:
– 500 g kuracích pŕs
– 200 g brokolice
– 150 g nivy
– 200 ml smotany na varenie
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– olivový olej na opekanie
Postup prípravy
Najprv si umyte a nakrájajte kuracie prsia na menšie kúsky. Na panvici si na olivovom oleji opražte nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridajte cesnak a opražte ho len krátko, aby sa nepripálil. Následne pridajte kuracie mäso, osolte a okoreňte. Miešajte asi 7-10 minút, kým nie je mäsko dobre zatiahnuté.
Medzitým pripravte brokolicu. Ružičky brokolice môžete opáriť v osolenej vode približne 5 minút a potom ochlaďte pod studenou vodou.
Do panvice k mäsu pridajte nivu a smotanu. Miešajte, kým sa syrovo-smotanová omáčka nezahustí a nevsiakne chuť kuracieho mäsa. Na záver pridajte brokolicu a ešte chvíľu uvarte.
Toto výnimočné jedlo môžete podávať s ryžou, cestovinami alebo chlebom. Príjemnú chuť!
