Všestranný recept, ktorý si sem tam pripravím. A vyčarím tým rodine usmev na tváry. Nivu milujeme odjakživa a cestoviny sa u nás nikdy nestratia. Hlavne varím tak aby sa ani kusok porcie nevyhodil do koša. A teda aby sa všetko zjedlo. Je škoda ak niečo v dnešnej dobe končí v koši.
Pozrite si aj túto dobrôtku: kuracie prsia s nivovou omáčkou a šampiňónmi.
Kuracie prsia s nivovou omáčkou a cestovinami
Príprava vás prevedie tým, ako správne nakrájať mäso, ako pripraviť delikátnu omáčku a aj skvelé cestoviny.
Pochutíte si nie len vy ale aj celá vaša rodinka s výdatným jedlom. Dobrú chuť a hurá do varenia.
Ak hľadáte skvelý recept na kuracie prsia s nivovou omáčkou a cestovinami, túto dobrotu vám prinášam:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs bez kosti a kože
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 ml smotany na varenie
- 100 g nivy, nasekané na malé kúsky
- 200 g šampiňónov, na tenké plátky narezaných
- 400 g cestovín podľa vlastného výberu (napr. špagety, penne, fusilli)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
- Kuracie prsia osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Na panvici s vysokými okrajmi zohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujeme dozlatova.
- Pridáme kuracie prsia a opiekame ich z oboch strán, kým nie sú dobre prepečené.
- Prilejeme smotanu na varenie a pridáme nivu a šampiňóny. Zahustíme omáčku podľa potreby a povaríme niekoľko minút, kým sa niva a šampiňóny na rozpustia a omáčka sa zahusťuje.
- Medzitým uvaríme cestoviny al dente podľa návodu na obale. Potom ich scedíme a pridáme do omáčky.
- Dobre premiešame, aby sa cestoviny rovnomerne obalili omáčkou.
- Podávame ešte teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tento recept na kuracie prsia s nivovou omáčkou a cestovinami je vynikajúci spôsob, ako potešiť celú rodinu. Dobrú chuť a príjemné jedenie!
