Na prípravu kuracích pŕs v smotanovej omáčke s kolienkami budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 1 veľká cibuľa, nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 200 ml smotany na varenie
– 200 ml kuracieho vývaru
– 1 lyžica masla
– Soľ, čierne korenie a mletá paprika na dochutenie
– 500 g kolienok
– 1 lyžica horčice
Kuracie prsia v smotanovej omáčke s kolienkami
Návod na prípravu:
1. Najprv kuracie prsia dôkladne očistite a nakrájajte na menšie kocky. Osolte, okoreňte mletou paprikou a opečte na masle vo veľkej panvici, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Následne vyberte mäso z panvice a odložte ho na tanier.
2. Do tej istej panvice pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým cibuľa nezmäkne. Potom opäť vráťte kuracie kúsky do panvice.
3. Nalejte smotanu a vývar a pridajte kolienka. Znížte teplotu a nechajte variť približne 20 minút, až kým nie je mäso úplne prevarené.
4. Keď je mäso pripravené, primiešajte horčicu. Dochutnite soľou a korením podľa vlastnej chuti.
5. Podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s ryžou alebo inými cestovinami.
Dobrú chuť!
