Kuracie prsia na znojemsky spôsob

Kuracie prsia pripravené na znojemský spôsob …

Toto jedlo, pochádzajúce z Znojma v južnej Morave, je známe po celej strednej Európe. Nižšie nájdete recept na aromatické a chutné kuracie prsia.

Čo potrebujete:

  • 4 kusy kuracích pŕs
  • 2 cibule, nakrájané na jemné plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
  • 250 ml bieleho vína
  • 200 ml kuracieho vývaru
  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžice hladkej múky
  • Soľ a čierne korenie podľa vkusu
  • Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu

 

Kuracie prsia pripravené na znojemský spôsob

Postup:

  1. Kuracie prsia dôkladne osolíme a okoreníme čiernym korením.
  2. Na panvici strednej veľkosti zohrejte maslo, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Opečte, kým cibuľa nezmäkne.
  3. Pridajte kuracie prsia a smažte, kým nezmenia farbu, asi 5-7 minút na každú stranu.
  4. Pridajte múku a riadne premiešajte, až kým múka nezhnedne.
  5. Znížte teplotu na stredne nízku a pridajte biele víno a kurací vývar. Nechajte variť, kým omáčka nezhustne a pŕsia sa úplne nevykuchajú, približne 15-20 minút.
  6. Servírujte s dusenou ryžou alebo knedľami a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že si pochutnáte na tejto tradičnej špecialite z Moravy! Dobrou chuťou!

 

Kuracie prsia na znojemsky spôsob - 2

2) Kuracie prsia na znojemsky spôsob

Ingrediencie:

  • 500 g kuracích pŕs
  • 2 stredne veľké cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 200 ml smotany na varenie
  • 150 g kyslej smotany
  • 200 ml kuracieho vývaru (alebo vody)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa vkusu
  • 1 lyžička mletej papriky (sladkej)
  • 1 lyžička horčice
  • Petržlenová vňať na dekoráciu

Postup:

  1. Príprava kuracích pŕs: Opláchnite kuracie prsia, osušte ich a nakrájajte na menšie kusy. Oslanfite a posypte čiernym korením.

    Polievka ako vývar

    Polievka ako vývar

    Čítať viac »

  2. Smaženie cibule: Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte do zlatožltej farby. Potom pridajte pretlačený cesnak a chvíľu ešte orestujte.

  3. Pridanie paprík: Nakrájajte červenú a zelenú papriku na kocky a pridajte ich do panvice. Orestujte spoločne približne 5 minút.

  4. Pridanie kuracieho mäsa: K restovanej zelenine pridajte nakrájané kuracie prsia a opekajte, kým sa mäso nezatiahne a nezíska zlatistý vzhľad.

  5. Omáčka: Do panvice pridajte mletú papriku a horčicu, premiešajte. Potom pridajte kurací vývar a varte na strednej teplote asi 10 minút.

  6. Dokončenie jedla: Po desiatich minútach primiešajte smotanu na varenie a kyslú smotanu. Dobre zamiešajte a nechajte ešte chvíľu pomaly variť, kým omáčka nadobudne krémovú konzistenciu.

  7. Podávanie: Kuracie prsia na znojemský spôsob servírujte s uvarenými zemiakmi, ryžou alebo čerstvým chlebom. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

67 Komentárov

  1. Avatar of Hotova Karolina Hotova Karolina píše:

    Vyzera to super, musim vyskusat!

  2. Avatar of Alfred Radicova Alfred Radicova píše:

    Toto si určite uvarím, ďakujem za recept.

  3. Avatar of Zuzulova Hana Zuzulova Hana píše:

    Super recept, urcite vyskusam!

  4. Avatar of Anonym píše:

    Dakujem za skvely recept, uz teraz citim tie vone

  5. Avatar of Vbus Vbus píše:

    Ďakujem za tento skvelý recept. Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam!

  6. Avatar of Kristian Molnarova Kristian Molnarova píše:

    Veľmi jednoduchý a chutný recept, pekne popísaný krok za krokom. Určite si ho vyskúšam.

  7. Avatar of Jbiringer Jbiringer píše:

    Tento recept je super! Rada experimentujem s novými jedlami a tento ma veľmi zaujal.

  8. Avatar of Stodola Zdenka Stodola Zdenka píše:

    Čo budete potrebovať: 4 kusy kuracích pŕs, 2 cibule, nakrájané na tenké plátky, 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno, 250 ml bielého vína, 200 ml kuracieho vývaru.

  9. Avatar of Dominika70 Dominika70 píše:

    Skvelý recept! Určite ho vyskúšam. Mám rada tradičné recepty z Moravy.

  10. Avatar of Stanislava43 Stanislava43 píše:

    Recept znie skvele, musím ho vyskúšať!

  11. Avatar of Stanislav84 Stanislav84 píše:

    Toto vyzerá ako veľmi chutné jedlo, určite to budem variť.

  12. Avatar of Mkralova Mkralova píše:

    Nech sa páči, vyskúšam tento recept zajtra na obed.

  13. Avatar of Medard Nitra Medard Nitra píše:

    Kuracie mäso je moje obľúbené, rada vyskúšam nový recept.

  14. Avatar of Dobroslava Oslejova Dobroslava Oslejova píše:

    Zbožňujem tradičné recepty, tento znie úžasne!

  15. Avatar of Gruzicka Gruzicka píše:

    Tento recept mi pripomína detstvo u babičky. Skvelé!

  16. Avatar of Kocúrik123 Kocúrik123 píše:

    Tento recept na kuracie prsia na znojemský spôsob vyzerá fantasticky! Milujem, keď sú jedlá jednoduché, ale chutné. Určite ho vyskúšam a teším sa na tú úžasnú vôňu v kuchyni. Ďakujem za zdieľanie tohto skvelého receptu!

  17. Avatar of Slnečnica98 Slnečnica98 píše:

    Wow, tento recept ma veľmi nadchol! Znie to tak chutne a ľahko sa to pripravuje. Kuracie prsia s cibuľou a cesnakom sú jednoducho úžasné. Určite to vyskúšam tento víkend pre rodinu. Dúfam, že si pochutnajú rovnako ako ja!

  18. Avatar of Bublina25 Bublina25 píše:

    Recept na kuracie prsia na znojemský spôsob je super! Mám rada jedlá, ktoré sú rýchle a jednoduché. Cítim už teraz tú vôňu omáčky a čerstvého petržlenu. Určite sa pokúsim pripraviť ho podľa vášho návodu!

  19. Avatar of MackoPuf MackoPuf píše:

    Toto je presne ten typ jedla, ktorý mám rád! Chutné kuracie prsia s jednoduchými ingredienciami a skvelou chuťou. Vďaka za detailný postup, určite ho vyskúšam na rodinnej večeri už tento týždeň!

  20. Avatar of ZelenýDelfín ZelenýDelfín píše:

    Recept vyzerá veľmi lákavo! Milujem kombináciu kuracích pŕs s bielym vínom a cesnakom. Myslím si, že toto jedlo sa stane mojím obľúbeným počas víkendových obedov. Teším sa, až ho pripravím pre svojich blízkych!

  21. Avatar of RužovýSlon RužovýSlon píše:

    Kuracie prsia na znojemský spôsob sú fantastické! Je super vidieť tradičné recepty ako tento, ktorý prináša kúsok Moravy do našich kuchýň. Už teraz rozmýšľam o tom, aké prílohy k tomu podám – asi ryžu alebo knedle!

  22. Avatar of Snílek42 Snílek42 píše:

    ‚Na znojemský spôsob‘ znie ako niečo výnimočné! Jedlo je krásne pripravené a určite bude chutiť fantasticky. Som nadšený z toho, že môžem objavovať nové recepty pre moju rodinu a priateľov. Ďakujem za inšpiráciu!

  23. Avatar of !JasnýHviezda! !JasnýHviezda! píše:

    .Tento recept ma skutočne oslovil svojou jednoduchosťou a chuťou! Kuracie mäso má vždy úspech doma a ešte keď pridáme biele víno… mmm! Určite ho vyskúšam čo najskôr a teším sa na reakcie svojich hostí.

  24. Avatar of [DuchOslavy] [DuchOslavy] píše:

    ‚Bon appétit‘ mi pripomenulo krásne chvíle pri varení s rodinou. Tento recept je dokonalý nielen pre mňa ale aj pre mojich blízkych! Chcem im ukázať túto špecialitu zo Znojma a verím, že budú nadšení.

  25. Avatar of #Cukríček# #Cukríček# píše:

    .Kuracie prsia na znojemský spôsob? To je presne to čo hľadám do mojej kuchyne! Milujem tradičné jedlá zo Slovenska a Moravy. Tento recept určite zapadne do mojej zbierky obľúbených chutných pokrmov.

  26. Avatar of MackoPuf MackoPuf píše:

    Tento recept vyzerá úžasne! Kuracie prsia sú moje obľúbené a na znojemský spôsob ich chcem vyskúšať. Určite si pripravím aj ryžu, ako ste odporúčali. Teším sa na to, ako bude chutiť. Ďakujem za skvelý tip!

  27. Avatar of Jozko123 Jozko123 píše:

    Wow, toto jedlo vyzerá naozaj chutne! Milujem variť a tento recept ma inšpiroval. Určite ho vyskúšam cez víkend. Mám rád kuracie mäso a s týmito prísadami to musí byť fantastické. Super, ďakujem za zdieľanie!

  28. Avatar of Kvetinka99 Kvetinka99 píše:

    Dobrý deň! Tento recept je presne to, čo som hľadala. Kuracie prsia na znojemský spôsob som nikdy neskúsila, ale veľmi sa mi páči kombinácia chutí. Teším sa na to, ako ho pripravím pre moju rodinu. Ďakujem za inšpiráciu!

  29. Avatar of PeťoVarenie PeťoVarenie píše:

    Čítal som tento článok a musím povedať, že ma zaujal! Kuracie prsia sú skvelé jedlo a tento spôsob prípravy vyzerá veľmi lákavo. Určite to vyskúšam a pozvem aj priateľov na ochutnávku. Dúfam, že im bude chutiť tak ako mne!

  30. Avatar of ZuzanaKucharka ZuzanaKucharka píše:

    Som veľmi nadšená z tohoto receptu! Znie to veľmi jednoducho a zároveň chutne. Odkedy som začala variť viac doma, hľadám nové nápady a toto je presne ono! Určite sa pustím do varenia hneď zajtra!

  31. Avatar of MiloFan MiloFan píše:

    ‚Na znojemský spôsob‘ je mi úplne neznáme, ale po prečítaní vašich krokov sa cítim pripravený skúsiť niečo nové! Som si istý, že výsledok bude fantastický. Ďakujem za skvelý recept! Prajem všetkým dobrú chuť.

  32. Avatar of _Svetlonos_ _Svetlonos_ píše:

    ‚Kuracie prsia‘ sú moje najobľúbenejšie jedlo a tento recept mi pripadá super jednoduchý a rýchly na prípravu! Teším sa, že ho vyskúšam s rodinou cez víkend. Určite si k tomu urobím aj šalát pre osvieženie!

  33. Avatar of _ZelenyRaj_ _ZelenyRaj_ píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ Článok ma inšpiroval k tomu, aby som uvaril niečo iné než obvykle. Naozaj oceňujem jednoduché kroky v recepte. Verím, že sa mi podarí pripraviť výborné jedlo pre moju rodinu.

  34. Avatar of _RybkaZlata_ _RybkaZlata_ píše:

    ‚Tento recept je perfektný!‘ Kuracie prsia milujem a navyše so smotanou sú ešte chutnejšie! Už teraz plánujem nákup ingrediencií na zajtra večer. Díky moc za tipy – určite dám vedieť o výsledku!

  35. Avatar of _Slonisko_ _Slonisko_ píše:

    ‚Fantastický článok!‘ Nikdy som nevedel variť kuracie prsia takto po moravsky, ale zdá sa mi to super! Chcem si ho uvariť ešte dnes večer – určite pridám aj extra zeleninu pre farebnosť.

  36. Avatar of Macko123 Macko123 píše:

    Tento recept je naozaj skvelý! Milujem, keď sa jedlo pripravuje s láskou a starostlivosťou. Kuracie prsia na znojemský spôsob som vyskúšal a môžem povedať, že sú veľmi chutné. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!

  37. Avatar of JanaKucharka JanaKucharka píše:

    Recept na kuracie prsia je fantastický! Príprava bola jednoduchá a výsledok bol omamný. Cibula a cesnak dodali jedlu úžasnú arómu. Neviem sa dočkať, kedy ho pripravím znova pre svoju rodinu!

  38. Avatar of LukinoZlatko LukinoZlatko píše:

    Wow, tento recept ma úplne dostal! Kuracie prsia na znojemský spôsob sú presne to, čo som potreboval pre svoj víkendový obed. Určite si ho zapíšem a urobím ho znova. Ďakujem za skvelé tipy!

  39. Avatar of Svetluska88 Svetluska88 píše:

    Musím povedať, že tento recept je jednoducho úžasný! Vôňa z kuchyne ma nalákala hneď pri varení. Všetci v rodine si to pochvaľovali a boli nadšení z chuti. Veľká vďaka za inšpiráciu!

  40. Avatar of PetrikSmajlik PetrikSmajlik píše:

    Kuracie prsia na znojemský spôsob sú super nápad! Skúsil som ich pripraviť podľa vášho receptu a boli vynikajúce. Každý si pochutnal a ja mám teraz nový obľúbený recept. Určite ho odporúčam ďalej!

  41. Avatar of ZuzkaCulinaria ZuzkaCulinaria píše:

    Tento recept ma naozaj oslovil! Príprava bola jednoduchá a výsledok skvostný. Kuracie prsia sa krásne spojili s vínom a bylinkami, čo dodalo jedlu úžasnú chuť. Odporúčam všetkým milovníkom dobrého jedla!

  42. Avatar of MaestroJano MaestroJano píše:

    ‚Kuracie prsia na znojemský spôsob‘ sú pre mňa novým objavom! Skúsil som ich pripraviť pre moju partnerku a obaja sme boli nadšení chuťou aj vôňou. Určite budem variť častejšie podľa vášho receptu!

  43. Avatar of "RybkaNaTanieri" "RybkaNaTanieri" píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ je presne to, čo si pomyslím vždy, keď vidím tento recept! Je veľmi lákavý a príprava nebola vôbec náročná. S pomocou tohto návodu sa mi podarilo uvariť chutné jedlo bez stresu.

  44. Avatar of @GalileoKuchynka @GalileoKuchynka píše:

    ‚Kuracie prsia na znojemský spôsob‘ sú božské! Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a výsledok bol ohromujúci. Každý doma chcel ďalší tanier! Ďakujem za úžasný tip.

  45. Avatar of !BorisMnam! !BorisMnam! píše:

    ‚Kuracie prsia‘ nikdy nevyzerali tak dobre ako podľa vášho receptu! Každé jedno sústo bolo ako objatie chutí – výborné kombinácie ingrediencií robia divy. Veľmi rád sa s týmto pokrmom podelím so svojimi priateľmi.

  46. Avatar of Mia123 Mia123 píše:

    Tento recept na kuracie prsia na znojemský spôsob vyzerá fantasticky! Určite ho vyskúšam, pretože milujem nové jedlá. Vždy sa snažím variť niečo iné a toto je presne to, čo potrebujem. Ďakujem za skvelý tip a už sa teším na chuť!

  47. Avatar of PeťoKuchár PeťoKuchár píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept! Je jednoduchý a myslím si, že aj ja ho zvládnem. Kuracie prsia sú moje obľúbené a s takouto omáčkou musia byť výborné. Určite skúsim podávať s ryžou. Teším sa na to, ako to dopadne!

  48. Avatar of KikaLáska KikaLáska píše:

    Juh Moravy je známy svojou výbornou kuchyňou a tento recept to dokazuje! Príprava kuracích pŕs s vínom znie tak chutne. Som nadšená z toho, že môžem ochutnať niečo tradičné. Určite to uvarím rodine na víkend.

  49. Avatar of Zuzka20 Zuzka20 píše:

    Skvelý recept! Nikdy som nevedela, ako pripraviť kuracie prsia takto chutne. Cítim vôňu cesnaku a cibuľe už teraz! Dúfam, že sa mi podarí urobiť to rovnako dobre ako v článku. Ďakujem za inšpiráciu!

  50. Avatar of BoboKuchárik BoboKuchárik píše:

    Wow, tento recept vyzerá úžasne! Nemám veľa skúseností s varenie, ale myslím si, že to zvládnem podľa tvojho postupu. Znie to veľmi chutne a určite prekvapím svojich priateľov na večeri. Ďakujem za radu!

  51. Avatar of LenkaSníva LenkaSníva píše:

    Kuracie prsia na znojemský spôsob sú moja nová láska! Tento recept je presne to, čo hľadám – chutné a jednoduché jedlo pre moju rodinu. Už vidím tú úžasnú farbu omáčky! Veľmi sa teším na spoločné varenie.

  52. Avatar of TomášikMňam TomášikMňam píše:

    ‚Na znojemský spôsob‘ mi znie skvele! Tento článok ma motivoval vyskúšať niečo nové vo svojej kuchyni. Milujem kombináciu cesnaku a vína v jedle – určite to dodá extra chuť! Dúfam, že aj mňa čakajú samé pozitívne ohlasy.

  53. Avatar of (N)Evka (N)Evka píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ Toto je jedna z najlepších fráz pri varení, ktorú milujem počuť od svojich blízkych po jedle. Recept vyzerá jednoducho úžasne a ja už plánujem večeru so svojimi obľúbenými surovinami!

  54. Avatar of #JankoRybár #JankoRybár píše:

    ‚Petržlenová nátka‘ ako ozdoba? To je geniálne! Neviem sa dočkať, kedy si pripravím toto jedlo doma pre rodinu – určite budú nadšení zo skvelej chuti tejto kombinácie ingrediencií!

  55. Avatar of _RiaKuchyňa_ _RiaKuchyňa_ píše:

    ‚Omáčka bude zahustená‘ – to ma veľmi láka! Tieto kuracie prsia vyzerajú tak lákavo a verím, že budú chutiť ešte lepšie ako vyzerajú. Ďakujem za super tipy na prípravu tradičného pokrmu.

  56. Avatar of Jozko123 Jozko123 píše:

    Tento recept na kuracie prsia vyzerá naozaj skvele! Milujem, ako sú všetky ingrediencie spolu a vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Už sa teším, keď si ho pripravím na víkend pre rodinu. Dúfam, že im bude chutiť rovnako ako mne!

  57. Avatar of MiaSunny MiaSunny píše:

    Ďakujem za tento úžasný recept! Nikdy som nevedela, ako pripraviť kuracie prsia takto chutne. Vôňa z kuchyne ma už láka a som si istá, že to bude výborné. Pripravím to na večeru a verím, že všetci budú nadšení!

  58. Avatar of CibulkovýRáno CibulkovýRáno píše:

    Wow! Tento recept vyzerá fakt jednoducho a chutne. Rada varím a toto je presne to, čo potrebujem na osvieženie mojej kuchyne. Určite ho vyskúšam hneď zajtra! Neviem sa dočkať toho úžasného jedla.

  59. Avatar of PepinoM PepinoM píše:

    To znie fantasticky! Kuracie prsia na znojemský spôsob určite skúsim. Veľmi ma zaujala kombinácia bieleho vína s omáčkou. Verím, že to dodá jedlu skvelú chuť. Ďakujem za inšpiráciu!

  60. Avatar of Bublinka5 Bublinka5 píše:

    Toto je presne ten druh receptu, ktorý milujem! Jednoduché suroviny a rýchly postup mi uľahčia varenie po dlhom dni v práci. Už sa teším na tú lahodnú chuť kuracích pŕs so všetkými prísadami!

  61. Avatar of DinoDino DinoDino píše:

    Perfektný recept pre každého! Aj ja som začínajúci kuchár a tento návod je veľmi prehľadný a jasný. Teším sa na varenie podľa vašich pokynov a už teraz viem, že to bude mňam mňam!

  62. Avatar of _Kakaová_ _Kakaová_ píše:

    ‚Kuracie prsia na znojemský spôsob‘ sú moje obľúbené jedlo! Tento recept vyzerá tak lákavo, že nemôžem odolať jeho vyskúšaniu. Ďakujem za tipy a triky; určite ich využijem pri príprave!

  63. Avatar of #SvetloSrdca# #SvetloSrdca# píše:

    [Znojemský spôsob] – už len ten názov ma nadchol! Dlho som hľadala dobrý recept na kuracie mäso a tento sa zdá byť ideálny pre moju rodinu. Všetky ingrediencie sú skvelé; nemôžem sa dočkať výsledku!

  64. Avatar of .Janička. .Janička. píše:

    .Tento článok ma inšpiroval k tomu, aby som konečne uvarila niečo nové. Kuracie prsia sú skvelou voľbou na obed alebo večeru pre rodinu. Určite pridám aj vlastné bylinky pre extra chuť!

  65. Avatar of !Kuchárka! !Kuchárka! píše:

    !Som nadšená z tohto receptu! Chcela by som ho vyskúšať najbližšie víkendové popoludnie s kamarátkami pri spoločnom varení. Veľa šťastia všetkým kuchárom pri skúšaní nových chutí – verím, že nám všetkým zachutí!