Ako pripraviť kuracie prsia obalené v mletých vlašských orechoch? Môžete sa riadiť nasledujúcim receptom:
Potrebné suroviny:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 1 šálka jemného mletia vlašských orechov
- ½ šálky hladkej múky
- 2 vajíčka
- soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
- 2 lyžice olivového oleja
Kuracie prsia obalené v mletých vlašských orechoch
Príprava:
- Rúru predhrejte na 200 °C a pripravte plech na pečenie.
- Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte ich pomocou papierovej utierky.
- V miske zmiešajte mletý vlašský orech s múkou. Pridajte soľ a čierne korenie a dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Do hlbokej misy rozbite vajcia a krátko ich rozmiešajte vidličkou.
- Do panvice nalejte olivový olej a zahrejte na strednej teplote.
- Kuracie prsia najprv namočte do vaječnej zmesi a následne ich obaľte v mletých vlašských orechoch.
- Obalené kuracie prsia vložte do predhriatej panvice s olivovým olejom a opekajte z oboch strán, kým sa neobjaví zlatistá farba a vnútorná teplota dosiahne 75 °C.
- Kuracie prsia vyberte z panvice a nechajte ich chvíľu odpočívať.
- Podávajte s obľúbenou prílohou, ako napríklad varenými zemiakmi a šalátom.
Dúfam, že vám tento recept poslúži pri príprave lahodných kuracích pŕs obalených v mletých vlašských orechoch!
2) Kuracie prsia obaľované v pomletých vlašských orechoch
Vitajte na našom blogu, kde vám dnes predstavíme skvelý recept, ktorý sa bude hodiť na rodinnej večeri alebo pri oslave. Kuracie prsia obalené v mletých vlašských orechoch predstavujú jedinečnú harmóniu šťavnatého mäsa a chrumkavej orechovej kôrky, ktorá zaručuje nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Potrebné suroviny na kuracie prsia
Na tento lahodný pokrm budete potrebovať:
- 500 g kuracích pŕs
- 150 g mletých vlašských orechov
- 100 g strúhanky
- 2 vajíčka
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup prípravy
Začnite s prípravou kuracích pŕs. Umyte ich pod studenou vodou a osušte. Potom ich nakrájajte na plátky hrubé približne 1,5 cm. Následne dochuťte soľou a korením.
Na plochú panvicu si pripravte tri misky. Do prvej dáte pomleté orechy, do druhej strúhanku a do tretej rozšľahané vajcia. Každý plátok kuracieho mäsa najskôr obaľte v vajciach, následne v pomletých orechoch a nakoniec v strúhanke.
Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote. Ak sa olej zahreje, vkladajte kuracie prsia na panvicu a vyprážajte z oboch strán dozlatista, asi 4-5 minút na jednu stranu. Potom ich vyberte a uložiť na servírovací tanier.
Podávajte s obľúbenou prílohou a vychutnajte si tento výnimočný recept. Prajeme dobrú chuť!
