Kuracie prsia obložené so šunkou

Kuracie prsia obložené so šunkou, syrom a broskyňou môj originálny recept.

  • kuracie prsia
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 4 tenké plátky šunky (napríklad šunka York)
  • 4 plátky syra (napríklad eidam alebo ementál)
  • 2 veľké broskyne, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
  • 2 lyžice masla
  • 1/2 šálky kuracieho vývaru
  • 1/4 šálky bieleho vína (voliteľné)
  • 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekané na ozdobu (voliteľné)

 

Kuracie prsia obložené so šunkou, syrom broskyňou a maslom

  1. Príprava kurča: Osolte a okoreňte kuracie prsia podľa chuti. Každé kuracie prsia položte na dosku na krájanie a na každé z nich položte plátok šunky, plátok syra a plátek broskyne. Zložte ich na polovicu, aby vytvorili plnené kurčacie prsia.
  2. Zaistenie plátkov: Pomocou dreveného špajle zaistenie plátky šunky, syra a broskyne na kurča, aby zostali pevne spojené.
  3. Rozohrejte panvicu: Rozohrejte maslo na panvici na strednom ohni. Keď je maslo roztopené a peníčky zmiznú, pridajte kurčacie prsia.
  4. Smažte kurča: Smažte kurčacie prsia z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú dobre upečené. To by malo trvať asi 4-5 minút na každej strane, v závislosti od hrúbky kurča.
  5. Pridajte vývar a víno: Ak používate víno, pridajte ho do panvice a nechajte ho povariť pár minút, aby sa alkohol odparil. Potom pridajte kurací vývar.
  6. Zahustite omáčku: Nechajte omáčku pomaly povariť, kým sa nezredukuje a nezhustne. Môže to trvať asi 10-15 minút.
  7. Servírovanie: Servírujte teplé s polievkou omáčky na tanieri a ozdobte nasekanou petržlenovou vňatou (ak ju používate).

 

2)

Kuracie prsia sú jedným z najobľúbenejších jedál, pretože sú chutné, jednoduché na prípravu a veľmi univerzálne. Dnes vám ponúknem recept na úžasné kuracie prsia obložené plátkami šunky, syrom a broskyňou, ktoré sa určite stanú vaším obľúbeným jedlom! Vaša rodina si takúto delikatesu zamiluje.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Predtým, ako začnete variať, pripravte si nasledovné ingrediencie:

  • 2 kuracie prsia
  • 4 plátky šunky
  • 2 plátky syra (napríklad eidam alebo mozzarella)
  • 1 broskyňa (čerstvá alebo konzervovaná)
  • 2 lyžice masla
  • soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Príprava je veľmi jednoduchá. Najprv si kuracie prsia umyjeme a dobre osušíme. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom na panvici rozohrejeme maslo a kuracie prsia na ňom opražíme z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu a nebudú dobre prepečené, čo by malo trvať približne 6-7 minút z každej strany.

Keď sú kuracie prsia uvarené, na každé z nich položíme plátok šunky, následne plátok syra a nakoniec na vrch pridáme štvrtiny broskýň. Všetko zakryjeme pokrievkou, aby sa syr roztopil. Ochutnáte skutočne príjemnú kombináciu chutí!

Servírujte teplé, ideálne s čerstvým šalátom alebo obľúbenou prílohou. Prajem vám dobrú chuť!

Podobné príspevky

14 Komentárov

  1. Jika píše:

    Úplne nový level tradičného českého jedla.

  2. Teodor16 píše:

    Výborný recept! Skvelá chuť, určite vyskúšam.

  3. Truben Belo píše:

    Tento recept vyzerá jednoducho a chutne, ideálne na rýchlu večeru.

  4. Gonova Dana píše:

    Kuracie prsia sú vždy dobrá voľba, tento recept je super!

  5. Jozko123 píše:

    Tento recept je úžasný! Milujem kombináciu šunky, syra a broskýň. Je to rýchle a chutné jedlo, ktoré si môžem pripraviť aj po práci. Odporúčam všetkým, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si pochutnať na niečom dobrém!

  6. BublinaM píše:

    Fantastický recept! Nikdy by ma nenapadlo pridať broskyne do kuracieho mäsa. Určite to vyskúšam a teším sa na reakcie mojej rodiny. Vďaka za skvelý tip, určite sa mi to zapáči!

  7. PeťoKuchár píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadal! Kuracie prsia sú tak všestranné a s broskyňou sú ešte lepšie. Rád varím pre svoju rodinu a viem, že im toto jedlo veľmi zachutí. Ďakujem za inšpiráciu!

  8. MačkaSrdiečko píše:

    Wow, tento recept vyzerá naozaj skvele! Kombinácia chutí je úžasná a určite si ho pripravím počas víkendu. Teším sa na to, ako budem variť a potom ochutnávať túto delikatesu!

  9. RoboZelenáč píše:

    Práve som si prečítal tento recept a už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam! Mám rád jednoduché jedlá a toto vyzerá ako ideálny spôsob, ako potešiť seba aj rodinu. Veľká vďaka za zdieľanie!

  10. Čokoládka89 píše:

    Tento recept mi dal nové nápady do kuchyne! Kombinácia broskýň s mäsom je niečo unikátne. Určite to odporúčam každému kuchárovi amaterovi ako som ja. Teším sa na prípravu tejto dobroty!

  11. _SviežiJaro_ píše:

    !Skvelý recept! Kuracie prsia sú vždy skvelou voľbou pre rýchlu večeru. S týmto obložením budú určite chutiť fantasticky! Rád skúšam nové veci v kuchyni a toto ma veľmi zaujalo.

  12. @MartaDoma píše:

    . Tento recept ma nadchol! Už dlho hľadám niečo nové do mojej kuchyne a myslím si, že tieto kuracie prsia budú hitom mojej rodiny. Ďakujem za inšpiráciu!

  13. !Petrík_Šéfkuchár! píše:

    !Perfektný recept na jednoduché ale chutné jedlo! Vždy hľadám niečo rýchle na večeru po dlhom dni a toto mi príde ako skvelá voľba. Určite to vyskúšam čoskoro!

  14. #AnkaHrdinka# píše:

    #Tento recept má všetko: jednoduchosť aj úžasnú chuť! Kuracie prsia milujem a táto kombinácia s broskyňami ma úplne dostala. Verím, že si to zamiluje celá moja rodina!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *