Kuracie prsia predstavujú vynikajúcu alternatívu pre výživné a lahodné jedlo. Sú plné bielkovín, nízke na kalórie a ľahko sa trávia.
V nasledujúcom texte vám ponúkneme tri netradičné recepty na kuracie prsia naplnené brokolicou a nivou. Tieto pokrmy sú nielen vynikajúce, ale aj veľmi jednoduché na prípravu, a určite uspokoja každého priaznivca kuracieho mäsa.
Brokolica a niva obohacujú tieto recepty o unikátnu chuť a textúru, ktorá vás určite nadchne. Tak sa do toho pustime a vyskúšajme tieto skvelé pokrmy!
Recept 1: Kuracie prsia plnené brokolicou, nivou a sušenými paradajkami
Potrebné suroviny:
– 4 ks kuracích pŕs
– 200 g brokolice
– 100 g nivy
– 50 g sušených paradajok
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ, čierne korenie
Postup prípravy:
1) Kuracie prsia si dôkladne umyjeme, osušíme a nakrojíme pozdĺžne tak, aby sme vytvorili vrecko na plnku. Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a varíme ju v slanej vode do polomäkka. Sušené paradajky nakrájame na malé kusy. Cesnak ošúpeme a prelisujeme.
2) V mise spojieme uvarenú brokolicu, nivu nakrájanú na kocky, sušené paradajky, prelisovaný cesnak, olivový olej, soľ a čierne korenie. Touto zmesou naplníme pripravné kuracie prsia.
3) Plnené kuracie prsia dáme do zapekacej misky, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30-35 minút, až kým nie sú prsia prepečené a plnka horúca.
Výhody: Tento recept je bohatý na bielkoviny z kuracieho mäsa a sušených paradajok. Brokolica je výborným zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Niva dodáva jedlu intenzívnu chuť a je zdrojom vápnika.
Počet kalórií na porciu: okolo 350 kcal.
2) Kuracie prsia naplnené brokolicou, nivou a špenátom
Potrebné suroviny:
– 4 ks kuracích pŕs
– 200 g brokolice
– 100 g nivy
– 100 g čerstvého špenátu
– 1 cibuľa
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ, čierne korenie
Postup prípravy:
1) Kuracie prsia si umyjeme, osušíme a pozdĺžne nakrojíme, aby sme vytvorili vrecko na plnku. Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a varíme ju v slanej vode do polomäkka. Špenát umyjeme a nakrájame na menšie kusy. Cibuľu ošúpeme a nadrobno nasekáme.
2) Na panvici s olivovým olejom osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Následne pridáme špenát a restujeme, kým nezvädne. Potom pridáme uvarenú brokolicu a na kocky nakrájanú nivu. Všetko dôkladne premiešame a odstavíme z tepla. Plnku dochutíme soľou a čiernym korením.
3) Naplníme nakrojené kuracie prsia pripravenou zmesou. Uložíme ich do zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30-35 minút, až sú prsia prepečené a plnka horúca.
Výhody: Špenát v tomto pokrme je bohatý na železo, vitamín K a kyselinu listovú. Kombinácia brokolice, špenátu a nivy vytvára vynikajúcu a nutrične hodnotnú plnku pre prsia.
Počet kalórií na porciu: približne 380 kcal.
3) Kuracie prsia naplnené brokolicou, nivou a hubami
Potrebné suroviny:
– 4 ks kuracích pŕs
– 200 g brokolice
– 100 g nivy
– 200 g húb (napríklad šampiňóny alebo hlivy)
– 1 cibuľa
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ, čierne korenie
Postup prípravy:
1) Kuracie prsia si umyjeme, osušíme a nakrojíme po dĺžke tak, aby sme vytvorili vrecko na plnku. Brokolicu rozdelíme na ružičky a varíme ju v osolenej vode do polomäkka. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nadrobno nasekáme.
2) Na panvici zohrejeme olivový olej a na ňom osmažíme cibuľu. Pridáme nakrájané huby a restujeme, kým nepustia vodu a nezačnú hnednúť. Potom pridáme uvarenú brokolicu a na kocky nakrájanú nivu. Všetko dobre premiešame a odstavíme z ohňa. Plnku ochutíme soľou a čiernym korením.
3) Naplníme nakrojené kuracie prsia pripravenou zmesou. Poskladáme ich do zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30-35 minút, až sú prsia prepečené a plnka horúca.
Výhody: Huby v tomto pokrme obsahujú množstvo vitamínov skupiny B a minerálov ako selén a draslík. Spojenie brokolice, húb a nivy vytvára chutnú a výživu poskytujúcu plnku pre kuracie prsia.
Počet kalórií na porciu: okolo 400 kcal.
Na záver:
Veríme, že vás tieto tri originálne recepty na kuracie prsia plnené brokolicou a nivou inšpirujú a že si ich o chvíľu pripravíte v svojej kuchyni.
Sú to fantastické pokrmy pre celú rodinu, ktoré sú nielen lahodné, ale aj zdraviu prospešné a výživné. Kombináciou kuracieho mäsa, brokolice, nivy a ďalších surovín si pripravíte vyvážené jedlo plné bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Tak neváhajte a pustite sa do varenia týchto skvelých receptov!
