Potrebujeme tieto ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 1 veľká brokolica
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, cesnakový prášok
– 100 g strúhanej syra
– olej na smaženie
Kuracie prsia plnené brokolicou
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájame na polovicu a pomocou kuchynského kladiva ich jemne odsmažíme.
2. Brokolicu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a cesnak nakrájame na jemné kúsky.
3. Panvicu si rozohrejeme a orestujeme cibuľu a cesnak. Potom pridáme brokolicu a dusíme ju asi 10 minút.
4. Dusenú brokolicu rozmixujeme na hrubú kašu a dochutíme soľou, korením a cesnakovým práškom.
5. Na každú polovicu kuracieho prsia nanesieme trochu brokolicovej kaše a zavineme do rolády. Upečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 25-30 minút.
6. Pred koncom pečenia posypeme rolády strúhaným syrom a necháme zatiahnuť.
Podávame s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
