Suroviny:
– 4 kuracie filety
– 200 g mozzarelly
– 4 paradajky
– soľ, čierne korenie
– olivový olej
– cesnak
– bylinky podľa preferencie (napríklad bazalka alebo petržlen)
Kuracie filety plnené mozzarellou a paradajkami
Postup:
1. Kuracie filety dôkladne umyte, osušte a rozkrojte na polovicu tak, aby vzniklo vrecko.
2. Mozzarellu nakrájajte na menšie kúsky a paradajky na tenké plátky.
3. Každý kúsok kuracieho mäsa naplňte mozzarellou a plátkami paradajok.
4. Náplň pevne stlačte a uzavrite otvor pomocou zubnej tyčinky alebo varechy.
5. Na panvici zahrejte olivový olej a opečte kuracie filety z oboch strán do zlatohneda.
6. Pridajte nasekaný cesnak a dochuťte soľou, korením a bylinkami.
7. Podávajte horúce so šalátom alebo dusenou zeleninou. Prajem dobrú chuť!
