Na prípravu kuracích pŕs s bazalkovým pestom budete potrebovať:
– 4 kuracie prsia
– 2 hrsti čerstvého bazalkového listu
– 2 strúčiky cesnaku
– 50 g olivového oleja
– 50 g piniových orechov
– soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia s bazalkovým pestom
Postup:
1. Kuracie prsia osušte a nakrájajte na plátky.
2. V mixéri zmiešajte bazalkový list, cesnak, olivový olej, piniové orechy, soľ a korenie. Mixujte, kým nezískate hladkú pastu.
3. Na panvici rozpálte trochu olivového oleja a prste kuracie prsia. Opečte z oboch strán do zlatista.
4. Potom pridajte pripravené bazalkové pesto a dusíme na miernom ohni asi 5-7 minút.
5. Podávajte s dusenou ryžou alebo pečenými zeleninovými prílohami.
Dobrú chuť!
