Na prípravu kuracích pŕs so zeleninou na pare budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 paprika
– 200g hrášku
– 200g kukuričných zrnkov
– soľ, čierne korenie, paprika, majoránka
– olej na restovanie
Kuracie prsia so zeleninou na pare
Pokyny:
1. Kuracie prsia dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kusy. Osoľte ich a okoreňte čiernym korením a paprikou.
2. Na oleji zľahka opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nezmäkne a nezíska sklovitú farbu. Následne pridajte nasekaný cesnak a nakrájanú mrkvu. Dusíte približne 5 minút.
3. Potom pridajte na kocky nakrájanú papriku a pokračujte v dusení ďalších 5 minút.
4. Následne vložte do zmesi nakrájané kuracie prsia a za občasného miešania dusíte ďalších 10 minút.
5. Pridajte hrášok a kukuričné zrnka. Miešajte a dusíte ešte 10 minút.
6. Osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti, pridajte majoránku a dusíte ešte 5 minút.
Kuracie prsia so zeleninou na pare podávajte teplé so zemiakovým pyré alebo ryžou. Prajeme dobrú chuť!
